В составе стрелок есть такой компонент как аллицин. Лечебные свойства чеснока для здоровья человека
Лечение чесноком занимает среди рецептов народной медицины почетное место. Волшебные свойства чеснока известны издавна, отдельно и в сочетании с другими растениями, он используется для нормализации процессов в организме.
Чем богат чеснок?
Польза чеснока обусловлена веществами, входящими с состав клеток:
- Эфирные масла, благодаря которым чеснок имеет специфический запах и жгучий вкус;
- Сернистые вещества;
- Азотистые вещества;
- Фитостеролы – растительные стероидные спирты;
- Аллицин –сульфоксид, обладающий бактерицидным и фунгицидным действием;
- Соли металлов;
- Витамины группы В, РР, С, А, Е;
- Цинк;
- Германий
Целебные качества чеснока
Компоненты, содержащиеся в чесноке, делают его использование в медицинских целях достаточно широким:
- В качестве дезинфицирующего средства для лечения и профилактики простудных вирусных заболеваний;
- Для нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
- Улучшения кровоснабжения;
- Похудения;
- Повышения тонуса сосудов и профилактики варикоза вен;
- Снижения уровня холестерина в крови;
- Укрепления иммунитета;
- Очистки организма от шлаков и токсинов;
- Борьбы с дисбактериозом, улучшения пищеварения;
- Улучшения обмена веществ, поддержания тонуса жизни, повышения работоспособности
При вирусных заболеваниях
Бактерицидные компоненты чеснока делают его незаменимым средством для лечения и профилактики простудных заболеваний.
- 4-5 средних зубчиков чеснока измельчить и залить 0,2 л молока. Смесь поставит на огонь и довести до кипения. Остуженное лекарство принимают по 1 ч.л. трижды в день после еды;
- При сильной боли в горле следует разжевать 1-2 зубчика чеснока. Лучше лечиться перед сном, поскольку сильный запах чеснока сложно нейтрализовать даже такими средствами, как листья петрушки или сельдерея;
- Измельченные зубчики чеснока смешивают со сливочным маслом или животным жиром и растирают грудь и спину при бронхите;
- Лечебные свойства чеснока усилятся, если к нему добавить мед и лимон. Для приготовления лекарства берут сок 10 средних лимонов, мякоть 5 головок чеснока (очищенных и пропущенных через мясорубку) и 1 л меда. Смесь настаивают в холодильнике в течение недели, после чего принимают по 1 ст. л. раз в день для профилактики простудных заболеваний
Лечим насморк
- Для борьбы с сильной заложенностью носа используют высушенные чесночные стрелки. Их поджигают так, чтобы стрелка дымила, и дышат дымом;
- Измельченный чеснок смешивают с растительным маслом и закапывают в каждую ноздрю. Антибактериальные свойства чеснока помогают справиться не только с симптомами, но и победить вирус.
Боремся с атеросклерозом
Настои и мази с использованием чеснока помогают излечиться от атеросклероза без дорогих таблеток.
- Измельчить 0,1 кг чеснока, залить 0,5 л водки. Настаивать в стеклянной посуде, помещенной в темное прохладное место, на протяжении 3 суток. Посуду необходимо встряхивать 1-2 раза в сутки. 10 капель готовой настойки растворяют в 1 ч.л. воды и принимают за 30 минут до еды.
- Для приготовления чесночного масла мякоть одной головки чеснока смешивают с 0,2 л нерафинированного растительного масла. Спустя 24 часа, к смеси добавляют сок, выжатый из 1 лимона, перемешивают и настаивают неделю в холодильнике, периодически встряхивая. Принимают масло по 1 ч.л. три раза в день перед едой. После курса длительностью 3 месяца необходимо сделать перерыв на месяц, а затем вернуться к лечению.
- Измельченную мякоть (головку) залить бутылкой десертного вина, настоять 6-7 суток в темном прохладном месте, периодически встряхивая посуду. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день до еды.
- Смешать в равных долях измельченный чеснок, грецкие орехи и подсолнечное масло. Использовать как заправку для салатов, добавку для вторых блюд.
- 0,5 л банку заполнить на половину предварительно измельченным чесноком и долить до горлышка водкой. Настаивать 10-14 дней в темном месте. Принимать по 5 капель, размешивая в 1 ч.л. воды перед едой.
- Смешать в равных долях (0,1 кг) чесночную мякоть и мед. Употреблять по 1 ст. л. три раз в день перед едой. Длительность курса составляет 1-1,5 месяца.
- Очистить и измельчить 5 головок чеснока. Смешать с поваренной солью и 0,5 л растительного масла. Добавлять к салатам, вторым блюдам, есть с хлебом.
Для гипертоников
- 20 зубчиков чеснока, 5 больших луковиц и 1 лимон без кожуры и семян пропускают через мясорубку, засыпают 1 кг сахара и заливают 2 л охлажденной кипяченой воды. Настаивают и хранят в холодильнике. Через 10 суток лекарство готово к употреблению. Принимать перед едой по 1 ст.л... Лук и лимон усиливают действие чеснока.
- Утром на голодный желудок съедать 1 зубок чеснока, запивая его третью стакана охлажденной кипяченой воды с растворенным в ней яблочным уксусом (1 ч.л)
- 0,2 л очищенных зубчиков измельчить, залить бутылкой водки, настаивать 10 суток в темном месте. Принимать перед едой, по 1 ст.л.
Лечение чесноком кожных болезней
Чеснок поможет вылечить простатит
:
- 5 зубков измельчить, залить 0,7 л воды, дать настояться ночь. Пить перед едой по 0,1 л
- 0,4 кг чеснока перетереть и залить 0,5 л спирта. Настаивать 21 день в темном прохладном месте. Принимать по 1 дес. л. утром и вечером натощак.
- Очищенные дольки чеснока засыпают сахаром из расчета 1 ч.л. на 1 дольку. Доливают 0,1 л воды и варят на медленном огне до полного растворения сахара. Процеженный отвар принимают по 1 ст.л 3-4 раза в день
- Для мужчин, страдающих заболеваниями предстательной железы, полезно употребление масла с чесноком. Для его приготовления зубки одной головки измельчают и смешивают с 0,2 л растительного масла. Смесь хранят в холодильнике. Принимают по 1 ч.л. 3 раза в день до еды. Можно добавить сок лимона.
Рецепты для женщин
Молочница , которую вызывает грибок кандида, так же лечится чесночными настоями. 2 зубка залить 1 л воды, настоять ночь и спринцевать влагалище 2 раза в день.
Для лечения полипов марлевые тампоны пропитывают соком чеснока и вводят во влагалище на ночь.
Избавляемся от лишних килограммов
Помочь организму быстрее сбросить лишние килограммы поможет чай с чесноком и имбирем. Рекомендуется пить не более одной порции в день. По желанию можно добавить мед, лимон.
Для поднятия жизненного тонуса
Чтобы повысить работоспособность, зарядиться жизненной энергией, стоит приготовить напиток, в состав которого входят яблочный уксус, чеснок и мед.
Соотношение ингредиентов:
- 1 ст. яблочного уксуса
- 1 ст. липового меда
- 5-6 зубчиков чеснока
Компоненты смешивают, заливают 0,2 л охлажденной кипяченой воды и взбивают блендером. Через 5 суток лекарство готово. Размешивают 1 ст. л. в стакане воды и пьют перед едой.
Польза шелухи чеснока
Отвары и настои на основе чесночной шелухи служат профилактическим средством против рака, атеросклероза.
Больше всего полезных веществ содержит молодой чеснок. Именно ему стоит отдавать предпочтения, приготавливая отвары и настойки.
Противопоказания
Полезные свойства чеснока могут обернуться вредными, если лечиться им не учитывая имеющиеся противопоказания:
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Хронические болезни органов ЖКТ;
- Хронические заболевания печени;
- Хронические заболевания почек
- Индивидуальная непереносимость компонентов
Чеснок, без преувеличения, лекарство от всех болезней. Издавна ему приписывались магические свойства – способность изгонять нечисть, побеждать вампиров. О вампирах можно спорить, но в том, что он эффективно побеждает вирусы и бактерии, сомневаться не приходится.
Издавна известны полезные свойства чеснока и его побегов. Употребление в пищу стрелок этого растения улучшает пищеварение, нормализует давление, состояние крови, способствует профилактике вирусных заболеваний. В кулинарии существует множество рецептов блюд из стрелок чеснока, их подают в жареном виде, готовят пасту для бутербродов, добавляют в супы, салаты, консервируют на зиму.
Как приготовить стрелки чеснока
Побеги в виде стрелок образуются в ходе созревания озимого чеснока. Период их сбора в летнее время совсем непродолжительный, всего 2-3 недели. Побеги нужно успеть срезать до начала цветения. Это можно сделать при помощи ножниц, ножа или секатора. Молодые побеги отличаются особой мягкостью. Чесночные стебли хорошо сочетаются с другими овощами, мясными продуктами, яйцами. Побеги этого растения употребляют в свежем виде, готовят с применением различных техник, маринуют и консервируют.
Блюда из стрелок
В восточной кухне стрелки слегка обжаривают в сковороде вок. Процесс длится всего несколько минут, чтобы сохранить полезные свойства растения. Европейцы побеги чеснока используют для приготовления соусов на основе сыров, растительного масла с добавлением специй и лимонного сока. Молодые ростки едят свежими, используют в качестве бутербродной начинки или как самостоятельный вкусный гарнир к мясным блюдам.
Как закрыть на зиму
Холода провоцируют развитие простудных заболеваний у человека. В качестве профилактики употребляют чесночные побеги, правильно заготовленные в летнее время. Полезные свойства любого продукта питания сохраняются при минимальной тепловой обработке. Так, как закрыть чеснок на зиму, чтобы обеспечить себе надежный источник витаминов? Побеги высушивают, замораживают стрелки в морозилке, маринуют или закатывают их в банки.
Рецепты приготовления стрелок чеснока
Есть множество рецептов, объясняющих, как приготовить чесночные стрелки. Благодаря пошаговым инструкциям с фото, размещенным ниже, вы сможете освоить тот, который вам понравится. Перед приготовлением каждого блюда у стрелок нужно срезать бутоны, то есть избавиться от луковицы сверху. Внутри нее находятся жесткие семена, которые сложно раскусить, они могут нарушить консистенцию и вкусовые качества блюда.
Жареные
- Время приготовления: 15 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 136 ккал на 100 г.
- Кухня: азиатская.
Чесночные побеги, обжаренные в масле, подают в качестве гарнира к мясу, сырам или блюдам из яиц. Жареные ростки чеснока по вкусу напоминают грибы. Стебли прекрасно сочетаются с соевым, томатным соусом, горчицей, томатным соком. Многие блюда азиатской кухни острые на вкус. Этот рецепт – не исключение, кроме естественной остроты чеснока в него добавляют смесь молотых перцев. Гарнир из жареных чесночных стеблей не рекомендуют готовить впрок, лучше есть свежеприготовленное блюдо.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки (пучок) – 1 шт.;
- масло сливочное – 20 г;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- соевый соус – 2 ст. л.;
- итальянские травы – 1 ч. л.;
- соль, смесь молотых перцев – по вкусу.
Способ приготовления:
- Зачистите зеленые побеги, хорошо вымойте и просушите. Порежьте стебли примерно по 4 см длиной.
- Разогрейте сковороду, влейте масло растительное, затем добавьте сливочное масло для вкуса.
- Убавьте огонь, выложите нарезанные стрелки.
- Немного посолите, чтобы чеснок пустил сок. Приправьте итальянскими травами и смесью молотых перцев для пикантности.
- Влейте соевый соус и оставьте тушиться на протяжении 5 мин.
Маринованные стрелки
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 24 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Процесс маринования делает чесночные стрелки менее калорийными. Этот способ приготовления максимально сохраняет полезные свойства продукта. Стебли заливают маринадом, хранят в пищевых контейнерах, плотных пакетах с зип-локом в холодильнике или консервируют в стеклянных банках. Маринованные побеги едят, как вкусное самостоятельное блюдо или подают в качестве гарнира.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки – 500 г;
- вода – 500 мл;
- уксус – 50 мл;
- специи – по вкусу;
- сахар и соль – по 25 г.
Способ приготовления:
- Тщательно промойте молодые чесночные побеги. Отрежьте луковицу.
- Нарежьте стебли на порционные кусочки, бланшируйте 3 мин., затем откиньте на сито.
- Подготовьте чистые банки, желательно их простерилизовать.
- Плотно уложите на дно специи, например, смородиновые или вишневые листья, хрен.
- Доверху наполните банку порезанными стрелками чеснока.
- Для маринада закипятите воду, добавьте уксус, по 25 граммов соли и сахара.
- Залейте маринадом и закатайте банки или закройте специальными крышками для консервации.
Квашеные стрелки
- Время приготовления: 10 минут + 7 дней + 14 дней.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 53 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Рецепт квашеных чесночных стрелок отличается от маринованных отсутствием уксуса и пряностей, а также временем приготовления. Продукт должен естественным образом забродить. Этому поспособствуют стандартные специи: соль и сахар. Квашеные побеги подают в качестве закуски или как гарнир к самым разнообразным яствам. Подобные блюда благотворно влияют на пищеварение.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки – 1 кг;
- вода – 1,5 л;
- сахар и соль – по 100 г.
Способ приготовления:
- Чеснок промойте, откиньте на дуршлаг. Разрежьте ножницами на отрезки длиной 5-10 см.
- Стерилизованные банки доверху наполните чесночными стеблями. Можно положить немного зелени укропа.
- В отдельной кастрюле приготовьте рассол. Растворите соль, сахар в холодной воде.
- Залейте чеснок рассолом. Каждую поставьте на тарелку или блюдце и накройте крышкой, лучше капроновой, но слишком плотной.
- Оставьте при комнатной температуре на неделю.
- Жидкость из баночек будет периодически вытекать, время от времени ее необходимо будет заливать обратно в банку.
- Спустя неделю, слейте рассол из банок в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте чеснок. Закройте крышками и отправьте в холодильник на две недели.
Стрелки чеснока по-корейски
- Время приготовления: 20 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 89 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: азиатская.
- Сложность приготовления: легкая.
Рецепт чесночных стрелок по-корейски – это пряное, острое блюдо. Побеги, приготовленные в азиатском стиле, хорошо сочетаются с мясом, в особенности со свининой. В качестве приправы можно использовать магазинную смесь для корейской морковки или создать букет самостоятельно. К чесночной основе можно добавить кориандр, черный перец, гвоздику и кунжутные семечки.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки – 500 г;
- масло растительное – 50 мл;
- жгучий перец – 1 шт.;
- соевый соус – 50 мл;
- гвоздика – 8 шт.;
- кунжутные семена – 2 ч. л.
- кориандр – 1 ч. л.;
- уксус рисовый – 1 ст. л.;
- черный перец горошком и сахар – по 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
- В ступе измельчите все сухие специи, добавьте мелко нарезанный острый перец и снова перетрите.
- Раскалите казан (сковороду), влейте масло и хорошо нагрейте.
- Высыпьте специи в масло и слегка обжарьте.
- Добавьте стебли чеснока и жарьте до мягкого состояния.
- Налейте соус и добавьте сахара, тщательно перемешайте, пока стебли не потемнеют.
- Затем добавьте уксус, кунжут и протомите все на небольшом огне.
С морковью и луком
- Время приготовления: 20 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 55 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Салат из чесночных побегов с морковью и луком – это сезонное низкокалорийное блюдо, которое можно без зазрения совести употреблять на ужин. Рецепт очень простой, а само блюдо не теряет вкус после охлаждения. В него можно добавить другие овощи, например, болгарский перец. Этот салат прекрасно сочетается с кашами, мясом и блюдами из яиц. Он способен заменить целый прием пищи людям, которые следуют принципам правильного питания.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки – 500 г;
- масло постное – 30 мл;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- кунжут – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Очистите овощи. У побегов срежьте луковицы.
- Порежьте стебли на отрезки по 4 см, лук нужно нарезать полукольцами, измельчить на терке морковь.
- Обжарьте сначала лук до прозрачного состояния, затем добавьте морковь, слегка обжарьте, после чего введите чеснок.
- Накройте емкость крышкой и протомите несколько минут.
- Прибавьте огня, посолите и поперчите.
- Готовое блюдо украсьте кунжутными семечками.
Паста из чесночных стрелок на зиму
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 70 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легкая.
Разнообразие рецептов заготовок из чеснока на зиму предоставляют возможность обеспечить себя и свою семью хорошим антибактериальным средством, источником витаминов в период гиповитаминоза. Пасту из побегов чеснока добавляют в салаты, супы, используют в качестве намазки на бутерброды, готовят вкусное чесночное масло, сало, итальянский соус песто. Ее замораживают в морозильной камере или закатывают в банки и хранят в прохладно месте.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки – 500 г;
- масло подсолнечное – 2 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Вымойте побеги под проточной водой, отрежьте соцветия.
- Чесночную зелень пропустите через мясорубку, измельчите с помощью блендера или любым удобным способом до пастообразного состояния.
- Влейте в полученную массу подсолнечное или оливковое масло.
- Посолите по вкусу, перемешайте до однородного состояния, паста готова.
Закуска из чесночных стрелок
- Время приготовления: 20 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 105 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Простая закусочная смесь в сочетании с хлебом или хлебцами станет прекрасным сезонным перекусом. Чесночные побеги хорошо сочетаются с вареными яйцами, измельченным омлетом, твердым сыром, сливочным или растительным маслом, салом. В смесь можно добавить любимые специи и пряности, чтобы придать ей пикантности. Чтобы сделать острую закуску, добавьте несколько зубчиком обычного чеснока и немного молотого перца.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки – 500 г;
- яйца куриные – 4 шт.;
- твердый сыр – 100 г;
- сметана – 100 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Сварите 4 куриных яйца, затем порежьте их кубиками.
- Побеги чеснока промойте, высушите, мелко нарежьте.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Посолите, добавьте соль, специи по вкусу, заправьте сметаной и тщательно перемешайте.
- Подавайте на ломтике ржаного хлеба. Блюдо можно украсить пером зеленого лука.
Суп-пюре с чесночными стрелками
- Время приготовления: 50 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 67 ккал на 100 г.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Оригинальный рецепт супа-пюре со стеблями чеснока придется по душе самым искушенным гостям и членам семьи. Его легко приготовить при наличии погружного или обычного блендера, но как приготовить суп-пюре без этого оборудования? Приблизиться к нужной консистенции можно при помощи толкушки для картофеля. Данный рецепт блюда постный, но вместо овощного бульона допускается использование мясного.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки – 1 пучок;
- бульон овощной – 1,5 л;
- картофель – 6 шт.;
- сельдерей (стебли) – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- соль, свежемолотый перец, лавровый лист, петрушка – по вкусу.
Способ приготовления:
- Очистите все овощи, промойте и высушите.
- Картофель нарежьте кубиками, стороной по 2 см. Лук, сельдерей и морковь – более мелкими кубиками. Зачистите стебли от луковицы.
- Разогрейте кастрюлю, влейте растительное масло и хорошо раскалите. Обжарьте в нем лук, морковь, сельдерей, добавьте лавровый лист.
- Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, добавьте побеги и обжаривайте все овощи еще в течение трех минут.
- Добавьте к зажарке картофель, залейте все бульоном, посолите и поперчите. Когда суп закипит, накройте его крышкой, уменьшите огонь и варите примерно полчаса до готовности картофеля.
- Дайте супу немного остыть и измельчите все составляющие блендером до состояния пюре.
- Готовое блюдо можно украсить листьями петрушки.
Видео
Применение чеснока в народной медицине идет из глубокой древности. Чеснок обладает массой полезных свойств, поэтому наши прародители с удовольствием включали чеснок в каждый прием пищи. Наши бабушки и нас пытались накормить чесноком при первых же признаках простуды. Исследователи говорят, что чеснок выращивается и применяется в лечении уже более 5 тысяч лет.
Полезные свойства чеснока. В чесноке содержатся разнообразные полезные вещества, витамины (A, С, В1, В2, В6, РР), эфирные масла, флавоноиды, органические кислоты и важнейшие для человека микроэлементы (калий, кальций, цинк, магний, железо, фосфор, хром, йод и др.) Такой витаминно-минеральный состав оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему.
Кроме этого чеснок стимулирует выработку желчи, улучшает перистальтику кишечника, помогая бороться с расстройствами пищеварения.
Еще одной важной способностью чеснока является способность понижать артериальное давление, оказывая профилактическое действие при склонности к гипертонии.
Как правильно употреблять чеснок? Знаете ли вы, что вся польза чеснока раскрывается лишь при правильном его употреблении. Именно поэтому Здоровая жизнь рекомендует вам употреблять чеснок только в измельченном виде по причине того, что содержащееся в нем лечебное вещество аллицин синтезируется лишь при разрушении его клеток. Поэтому перед употреблением чеснок очистите каждый зубчик, измельчите его на мелкие кусочки и оставьте постоять 10-15 минут. Только после этого чеснок можно есть и получать все лечебные составляющие.
Точно такие же действия надо проделать с чесноком и перед тем, как добавлять его в пищу в сыром виде или для термической обработки. Чеснок ценен тем, что он не боится температуры, то есть многие его лечебные свойства сохраняются даже после приготовления блюда с чесноком на огне или в духовке. Однако максимальную пользу от чеснока можно получить, если кушать его в сыром виде.
Чеснок действует разрушающие не только на бактерии, но и на вирусы, поэтому он может победить такие заболевания, как герпес , грипп, стоматит,пневмонию , стафилококк.
Противопоказания к употреблению чеснока.Препараты чеснока нельзя употреблять больным с заболеваниями почек, при наличии эпилепсии, панкреатита и беременным женщинам. Противопоказан чеснок в период обострения геморроя, при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Стоит помнить, что сок чеснока может стать причиной дерматита, а передозировка или обильный прием могут привести к спазму коронарных сосудов сердца и головного мозга.
Чеснок имеет немало полезных свойств. Еще одним полезным свойством является его положительное влияние на сердечно-сосудистую систему организма. Чеснок очищает сосуды, делает их более эластичными, укрепляет стенки сосудов.
Рецепты для лечения чесноком сердечно-сосудистой системы.
1. Лечение чесноком атеросклероза.
Чесночно-медовая смесь. Смешайте сок чеснока и мед в соотношении 1: 1 или 1: 2. Смесь ешьте по 1 ч. л. 3-4 раза в день до приема пищи на протяжении 2- 3 недель;
Чесночная настойка №1. Кроме борьбы с атеросклерозом чесночные настойки обладают общеукрепляющим эффектом. Истолките 50 г чеснока, залейте стаканом водки и оставьте настаиваться в теплом месте в течение 3 дней. Принимайте по 8-10 капель, разведенных в 1 ст. л. холодной кипяченой воды трижды в день;
Чесночная настойка №2. Очистите и вымойте 300 г чеснока, залейте его спиртом и оставьте настояться на протяжении трех недель. Настойку надо пить по 20 капель, добавленных в полстакана молока раз в день;
Чесночная настойка №3. Заполните одну треть пол-литровой бутылки мелко нарезанным чесноком, залейте спиртом или хорошей водкой и хорошо закупорьте. Оставьте настояться на солнце либо в теплом месте на протяжении 2 недель.
Пить настойку надо раз в день перед обедом. Прием начинайте с 2 капель, разведенных в ложке кипяченой воды комнатной температуры, а последующие дня увеличивайте дозу на 1 каплю в день. Когда получите 25 капель, начинайте снижать дозу в обратном порядке, пока не дойдете до двух капель. Дальше сделайте перерыв на 2 недели и пройдите курс еще раз.
2. Лечение чесноком атеросклероза и постинфарктного кардиосклероза.
Орехово-чесночная смесь. Смешайте в одинаковом количестве измельченные грецкие орехи, кашицу из чеснока и нерафинированное подсолнечное масло. Смесь храните в плотно закрытой емкости в холодильнике или темном прохладном месте. Принимайте по 1 ст. л. 1-2 раза в день;
Смесь на кагоре. Возьмите кашицу из головки чеснока и залейте 0,7 л вина типа «Кагор». Смесь настаивайте в течение недели в темном прохладном месте при периодическом встряхивании. Пить настой надо по 1 ст. л. 3-4 раза в день перед приемом пищи;
Смесь настоек. Приготовьте водочные настойки: 75 мл чесночной (1: 10), 30 мл травы люцерны посевной, 20 мл корневищ имбиря. Смешайте все настойки и храните в холодильнике. Пить смесь настоек надо за 20 минут до приема пищи по 0,5 ч. л. трижды в день, запивая водой;
Настой чеснока с омелой и боярышником. Для его приготовления возьмите 50 г чеснока, 25 г травы омелы белой и столько же цветков боярышника кроваво-красного. Смешайте компоненты и отделите 3-6 ч. л., которые надо залить 3 стаканами кипятка. Оставьте сбор настояться в течение ночи, процедите и пейте по 3 стакана в течение дня.
Чесночно-лимонный настой. Возьмите 1 головку чеснока и 2 лимона среднего размера. Все измельчите и залейте литром теплой кипяченой воды. Оставьте настояться в течение 2 суток, процедите и пейте по 1 ст. л. трижды в день на протяжении 1,5-2 месяцев.
3. Лечение кардиосклероза с одышкой, ишемической болезни сердца.
Чесночно-лимонно-медовая смесь. Для ее приготовления смешайте кашицу из 10 головок чеснока, сок из 10 лимонов и килограмм меда. Полученную смесь надо настоять в закрытой емкости в темном прохладном месте на протяжении 7-8 дней при периодическом помешивании.
Принимайте смесь раз в день по 4 ч. л., однако не глотайте сразу, а разжевывайте одну ложечку за другой. Приготовленного объема должно хватить на два месяца лечения. Затем можно сделать перерыв на 3-4 недели и повторить курс при необходимости;
Чесночно-укропная смесь. Возьмите 250 г кашицы чеснока, добавьте25 г истолченных семян укропа и 350 г жидкого меда. Все смешайте и настаивайте в темном прохладном месте в течение недели при периодическом помешивании. Смесь употребляют по 1 ст. л. трижды в день за 30-40 минут до приема пищи;
Масляно-чесночный настой. Сделайте кашицу из головки чеснока и залейте стаканом нерафинированного масла. Оставьте настояться в течение суток и добавьте сок одного лимона. Все перемешайте и оставьте настояться в темном прохладном месте около недели при периодическом встряхивании.
Настой надо принимать по 1 ч. л. трижды в день за полчаса до еды в течение 25-30 дней. Затем можно сделать перерыв и вновь при необходимости повторить лечение.
4. Чеснок для снижения уровня холестерина.
Камедь и чесночное масло. Принимайте ежедневно по 15-20 г камеди (смолы), которая взята с деревьев абрикоса, вишни, слива. Вместе с этим принимайте трижды в день по 1 ч. л. чесночного масла или по 1/3 ч. л. порошка чеснока;
Настой чеснока с боярышником.Наполните третью часть бутылки кашицейчеснока и залейте водкой или спиртом. Туда же вылейте флакон аптечной настойки плодов боярышника. Смесь оставьте настояться 2 недели в темном месте. Каждый день взбалтывайте.
После процеживания принимайте по 5 капель, разбавленных в 1 ч. л. кипяченой водой комнатной температуры, трижды в день до приема пищи. Здоровая жизнь обращает ваше внимание, что, кроме снижения холестерина, этот настой убирает спазмы сосудов головного мозга.
Лечение онкозаболеваний чесноком.
Лечение онкозаболеваний требует постоянства и дисциплины. Официальная медицина имеет в своем арсенале не так уж и много средств для лечения рака, однако и они не всегда бывают эффективными. Чтобы лечение онкозаболеваний имело успех, стоит проводить комплексное лечение. Методы народной медицины могут укрепить ослабленный организм и помочь ему сражаться со смертельным заболеванием.
Сегодня Здоровая жизнь предлагает вам ознакомиться с методикой лечения онкозаболеваний с применением чеснока, который известен своими лечебными свойствами.
Лечение онкозаболеваний чесноком: рецепты.
1. Принимайте натощак сок чеснока по такой схеме: сначала 5 дней пейте по 10 капель, следующие 5 дней — по 20 капель, каждые последующие 5 дней увеличивайте прием на 10 капель, пока не получите 1 ст.л. Сок чеснока надо запивать половиной стакана свежего или консервированного (в спирте или водке 1: 1) сока подорожника большого. Подождать полчаса и съесть 1 ст. л. меда. Так надо принимать 3 месяца, а затем начать уменьшать количество сока, возвращаясь к исходным 10 каплям. При этом сок подорожника надо принимать по 1 ст. л. 4 раза в день в течение года.
Сначала будет неприятно проглатывать сок чеснока, так как появляется жжение. Прием может сопровождаться головной болью. Следует продолжать лечение, и организм постепенно адаптируется.
2. Лечение рака языка, ротовой полости. При этих заболеваниях используется чесночное масло. Измельчите в кашицу 1 кг, положите в емкость и плотно закройте. Оставьте настояться 30—40 минут, чтобы чесночный сок стек в нижние слои чеснока. Половину верха кашицы уберите, а оставшиеся 0,5 кг нижней части кашицы залейте литром подсолнечного нерафинированного масла. Оставьте еще настояться в темном прохладном месте в течение 15 дней, периодически встряхивая смесь. После этого дайте настою отстояться и слейте верхнюю часть через многослойную марлю. Полученный настой храните в темном прохладном месте. Используйте смесь по 1 ч.- 1 ст. л. 2-3 раза в день таким способом: держите масло в передней части рта и сосите как конфету, не глотайте.
При этом способе лечения может начаться раздражение слизистых, которое в скором времени проходит.
3. Лечение рака носоглотки. Закапывайте нос раз в 3 часа одной каплей чесночного сока в каждую ноздрю.
4. Лечение рака пищевода. Измельчите зубчики чеснока и отделите 1 ст. л. кашицы. Добавьте к ней литр молока и поставьте на огонь. После того, как молоко закипит, прокипятите на слабом огне в течение 20 минут в емкости с закрытой крышкой. Молоко процедите и принимайте по 100 мл трижды в день на протяжении длительного срока.
5. Профилактика новообразований молочной железы. Возьмите 100 г сока чеснока, 2 ст.л. порошка листьев грецкого ореха и столько же крапивы двудомной. Все залейте полулитром жидкого меда и хорошо смешайте. Храните в темном прохладном месте. Употребляйте смесь, чтобы укрепить иммунитет организма.
6. Лечение рака матки и молочной железы. Возьмите пол-литра 60-градусного спирта и залейте им сбор, состоящий из трав (цветков зверобоя , календулы, таволги вязолистной, тысячелистника, боярышника кроваво-красного), взятых по 1 ч. л. и кашицы чеснока в количестве 2 ст. л. Оставьте настояться в течение 2 недель, иногда встряхивая смесь. После настаивания процедите. Употребляйте так: 1-2 ст. л. настойки добавьте в стакан кипяченой воды комнатной температуры и пейте мелкими глотками на протяжении дня. Помимо этого введите в привычку выпивать каждый день около 200 мл морковного сока, разведенного с 1 ст. л. растительного чесночного масла.
Можно применять настой с упрощенным составом. Возьмите 100 г свежих цветков календулы на пол-литра 60-градусного спирта. Оставьте настояться в темном месте на протяжении 10 дней при периодическом встряхивании содержимого. После настаивания процедите и пейте так: на стакан воды добавляйте 1 ч. л. настойки и пейте в течение дня глотками. Помимо этого каждый день съедайте около 200 г кашицы моркови с добавлением кашицы из 3-5 зубков чеснока и 1 небольшой головки репчатого лука.
7. Профилактика раковых заболеваний. С этой целью полезно употреблять чесночную водочную настойку 1 раз в день по 25 капель, разбавленных в рюмке теплого кипяченого молока за 15-20 минут до приема пищи. Настойку принимают 7 месяцев — с октября по апрель.
Народное лечение чесноком болезней легких.
Чеснок эффективен при лечении многих заболеваний, однако прямым показанием к лечению чесноком являются болезни легких. Чудесный состав помогает чесноку справляться с бронхиальной астмой, бронхитами, пневмониями и даже с туберкулезом и абсцессом легкого.
Народное лечение чесноком: рецепты.
1. Лечение бронхиальной астмы.
- лечение чесночным маслом. Чтобы его приготовить, потребуется 100 г масла и 5 крупных долек чеснока, которые надо мелко натереть и смешать с солью по вкусу. Масло надо намазывать на хлеб, добавлять в картофельное пюре и макароны, чтобы избавиться от приступов бронхиальной астмы;
Лечение чесночно-хреновой смесью. Для ее приготовления понадобится 100 г кашицы чеснока, столько же кашицы хрена, 150 г сливочного масла. Все компоненты смешайте и разогрейте на кипящей водяной бане при постоянном помешивании. После остуживания добавьте еще 600 г меда и перемешайте.
Полученную смесь храните в темном прохладном месте в плотно закрытой емкости и съедайте по 1 ст. л. за час до приема пищи на протяжении 2 месяцев;
Лечение чесночной настойкой. Данная настойка помогает не только при бронхиальной астме, но и при хроническом ревматизме, подагре, хроническом гастрите с пониженной кислотностью. Для ее приготовления понадобится 100 г кашицы чеснока на 150 мл водки. Смесь оставить настояться в темном прохладном месте на протяжении двух недель при периодическом встряхивании. После процеживания бутылку следует обернуть в оранжевую ткань или бумагу и поставить для хранения в темном прохладном месте.
Настойка принимается по 25 капель, разбавленных в половине стакана теплого молока трижды в день за 15-20 минут до приема пищи. Эту настойку рекомендуется принимать с октября по апрель. Если начинаете в другие месяца, то принимайте не менее полутора месяцев;
2. Лечение пневмонии.
- лечение чесночным маслом. Готовить по образцу, описанному в лечении бронхиальной астмы. Чесночное масло обладает хорошим бактерицидным и смягчающим эффектом.
3. Лечение гриппа, сопровождающегося кашлем.
- лечение отваром с уксусом. Возьмите 750 мл качественного винного или яблочного уксуса и добавьте в него головку чеснока средней величины. Кроме этого добавьте 2 ст. л. цветков бузины черной, столько же цветков календулы, 1 ч. л. гвоздики, столько же корицы и мускатного ореха. Смесь проварите на кипящей водяной бане в течение часа.
После остуживания процедите, долейте кипяченой водой до первоначального уровня. Затем добавьте 5 г камфоры, предварительно растворенной в 50 мл спирта. Отвар пейте по 1 ч. л. трижды в день;
Лечение аджикой. Перекрутите на мясорубке килограмм спелых помидоров и 50 г чеснока. Добавьте 200 г хрена, натертого на терке. Все смешайте и подсолите по вкусу. Смесь разложите в стеклянные банки, плотно закупорьте и храните в холодильнике.
Принимайте по 1 ст. л. перед приемом пищи трижды в день. Детям можно давать по 1 ч. л. перед едой трижды в день. Смесь надо употреблять в теплом виде. Чеснок при простуде и гриппе помогает быстрее справиться с заболеваниями и избежать последствий.
4. Лечение острого бронхита.
- лечение льняной смесью. Для ее приготовления понадобится 50 г измельченных семян льна, 15 г порошка имбиря и столько же плодов аниса. Все надо хорошо смешать с полкилограммом чесночно-медовой смеси. Смесь надо принимать за 15-20 минут до приема пищи по десертной ложке 2-3 раза в день.
5. Лечение воспаления легких, туберкулеза легких.
- лечение настойкой березовых почек. Для ее приготовления надо взять 2 ст. л. измельченных березовых почек на 2 стакана водки и оставить настояться в течение 5-7 дней при периодическом встряхивании. После процеживания надо отжать остаток. Полученную настойку следует смешать в равном количестве с чесночной водкой и 5 ст. л. меда. Все перемешать и поставить для хранения в прохладное место.
Настойка принимается по 1 ст. л. за 15-20 минут до еды трижды в день в течение 2-3 недель;
Лечение смесью чеснока, хрена и масла. Для ее приготовления возьмите 1 кг сливочного масла и по 400 г кашицы хрена и кашицы чеснока. Все перемешайте и поставьте настаиваться на кипящей водяной бане в течение 15-20 минут. После этого отвар остудите и добавьте 4 кг натурального меда. Все хорошо смешайте и принимайте дважды в день до приема пищи по 50 г;
Лечение чесноком. В первый день надо съедать 30 г чеснока, а в последующие постепенно увеличивать на протяжении полутора месяцев и довести ее до 90-120 г. В следующие полтора месяца объем надо снижать до первоначальных 30 г в сутки.
Кроме этого Здоровая жизнь рекомендует дышать чесночными парами. Вместе с этим растирайте спину и грудь соком свежего чеснока , соединенного в равных количествах с растительным маслом.
6. Лечение абсцесса легкого.
- лечение настойкой чеснока. Для ее приготовления возьмите 40 г чеснока, залейте 100 мл водки и настаивайте в закрытой емкости на протяжении 2 недель, иногда взбалтывая.
Пить настойку надо по 10 капель, разбавленных в 1 ст. л. кипяченой воды комнатной температуры за полчаса до еды 2-3 раза в день на протяжении 2-3 недель.
Чеснок посевнойМноголетнее травянистое растение. Луковицы состоят из долек. Листья линейные, плоские, остроконечные. Цветки мелкие, собраны в зонтик грязно-белого цвета. Цветет в июле-августе. Содержит эфирное масло, витамины С и В, фитонциды, гликозид аллин, слизь, сахарозу. В качестве лекарства применяют луковицы, которые собирают в августе-сентябре. Чеснок обладает противовирусным, противомикробным, противотромбическим, гипотензивным, потогонным, ветрогонным, отхаркивающим и гипогликемическим действием. Его применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, гипертонии, атеросклерозе, снижении потенции. Наружно его используют при облысении, чешуйчатом лишае, укусах насекомых, бородавках.
АНГИНА
Залить 100 г измельченного чеснока 1/2 стакана кипяченой воды. Настаивать в закрытой посуде 5 часов, процедить. Глотать мелкими глотками в теплом виде.
Растереть 8 крупных зубчиков чеснока до консистенции однородной массы, затем добавить 8 чайных ложек винного уксуса, тщательно перемешать и оставить на ночь в холодильнике. На следующий день к этой смеси добавить 2 столовые ложки разогретого темного меда и снова перемешать. Две чайные ложки смеси держать во рту как можно дольше, до полного растворения, затем медленно, мелкими глотками проглотить.
Поместить в литровую банку 250 г измельченного чеснока, залить почти доверху смесью яблочного уксуса и дистиллированной воды, взятых в равных частях. Настоять в темном, теплом месте в плотно закрытой посуде 4 дня, периодически встряхивая содержимое. Затем влить 1/2 стакана глицерина и вновь настоять 1 день, хорошо взбалтывая несколько раз в течение дня. Процедить настой через многослойную марлю, добавить 100 г меда и тщательно все размешать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день во время еды.
Измельчить 2 головки чеснока, добавить 2 столовые ложки сухих измельченных цветов бузины черной и 3 столовые ложки меда, залить 3 стаканами кипящей воды, настоять, укутав, Э. час, процедить. Пить по 1/4 стакана каждый час.
В 1 стакан свежего морковного сока добавить 2-3 зубчика натертого чеснока и выпивать за 40 минут до еды 2 раза в день в течение 2-3 дней. При этом следует соблюдать постельный режим даже после нормализации температуры.
Для предупреждения ангины, воспалительных заболеваний полости рта и горла поместить зубчик чеснока за щеку и время от времени слегка прикусывать его до появления жжения.
АТЕРОСКЛЕРОЗ
Взять 200 г свежеизмельченной чесночной массы (для получения ее можно очищенные зубчики чеснока дважды пропустить через мясорубку), положить в бутылку из темного стекла, залить 1 стаканом медицинского спирта и выдерживать в темном месте 10-12 дней. По истечении этого срока профильтровать, добавить 2 столовые ложки свежего пчелиного меда, 30 мл 20-процентной спиртовой настойки прополиса, размешать до полного растворения меда и выдерживать еще 2-3 дня. Принимать препарат каплями в 3/4 стакана молока 3 раза в день за 20-30 минут до еды по схеме:
С 11-го дня принимать по 25 капель в день до конца 30-го дня. После 5-месячного перерыва курс повторить.
Перемешать в равных по объему частях кашицу из чеснока, измельченные грецкие орехи и нерафинированное растительное масло. Употреблять ежедневно по 1-2 столовые ложки, добавляя в салаты из свеклы, моркови и других овощей. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде.
Головку чеснока растереть в кашицу, залить 3,5 стакана вина типа «Кагор», настоять в темном прохладном месте 1 неделю, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день перед едой.
Залить 100 г хорошо измельченного чеснока 2 стаканами водки, настоять в теплом темном месте 3 дня, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 5-10 капель в 1 чайной ложке холодной воды 3 раза в день за 15 минут до еды.
Размешать 1/4 чайной ложки сока чеснока в 1/2 стакана козьего молока. Принимать ежедневно утром натощак.
Смешать растертую в кашицу головку чеснока с 2-3 столовыми ложками измельченных листьев полыни обыкновенной, залить 3,5 стакана горячего красного или белого сухого вина. Настоять 5 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 2-3 столовые ложки 3 раза в день до еды. Отжать сок чеснока, смешать его в равных долях с пчелиным медом и принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30-40 минут до еды. Это средство дает весьма неплохие результаты. Курс лечения - 4-6 недель по указанной схеме. После месячного перерыва курс лечения повторить. Этот рецепт можно использовать при атеросклерозе, а также при ишемической болезни сердца и варикозном расширении вен.
Растереть 5 головок чеснока с мелкой поваренной солью, смешать с 500 г сливочного масла. Употреблять в пищу с хлебом или картофельным пюре при атеросклерозе, болезнях сердца, заболеваниях легких.
Растертую в кашицу головку чеснока залить 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Через 1 сутки в масляный настой влить сок 1 лимона и размешать. Настоять в темном прохладном месте 7 дней, периодически встряхивая содержимое. Принимать чесночное масло по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при атеросклерозе сосудов головного мозга, ишемической болезни сердца, одышке. Курс лечения - 3 месяца. Перерыв - 1 месяц, после чего повторять лечение до полного выздоровления.
Натереть очищенную головку чеснока и 1 хорошо вымытый лимон с корочкой. После чего смешать чеснок с лимоном и залить 0,5 л холодной кипяченой воды, оставить настаиваться на 4 дня, процедить. Принимать очистительный настой по 2 столовые ложки утром натощак.
БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА
Каждое утро натощак съедать мелко нарубленный зубчик чеснока, запивая его 1 стаканом разбавленного водой яблочного уксуса. Курс лечения - 4-5 недель.
ВНИМАНИЕ!
Процедура противопоказана больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Смешать по 100 г измельченных в кашицу чеснока и хрена, 150 г сливочного масла и 600 г меда, разогреть смесь на кипящей водяной бане, тщательно помешивая содержимое. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде. Принимать по 1 столовой ложке за 1 час до еды. Курс лечения - 2 месяца. При необходимости курс лечения повторять через 1 месяц перерыва до полного выздоровления.
Взять 3 головки измельченного в кашицу чеснока и 5 измельченных с кожурой, но без косточек лимонов, залить 1 л кипяченой воды комнатной температуры, настоять в темном прохладном месте 5 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, отжать. Пить по 1 столовой ложке 5 раз в день за 20 минут до еды.
Залить 100 г измельченного чеснока 3/4 стакана водки, настоять в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Бутылку с настойкой обернуть в оранжевую ткань или бумагу и хранить в темном прохладном месте. Принимать по 25 капель с теплым молоком 3 раза в день за 15-20 минут до еды с октября по апрель - минимум 1,5 месяца.
Взять 2 головки чеснока, очистить их, натереть в кашицу 5 лимонов. Все это залить 1 л теплой кипяченой воды. Настоять неделю в темном месте. Отжать, процедить. Принимать 4 раза в день за 30 минут до еды и на ночь. При приеме этого снадобья необходимо проводить растирание грудной клетки чесночным маслом: измельченный в кашицу чеснок смешать со свиным жиром (если его нет, то можно заменить сливочным маслом) в пропорции 1:2. Растирание проводить на ночь.
БРОНХИТ
Развести мед в 1/2 стакана портвейна и хорошо размешать. Очистить и растолочь головку чеснока. Приготовить 1/4 стакана керосина. Перед сном хорошо растереть ступни ног чесноком, растертым в кашицу, и надеть шерстяные носки. Растереть грудь керосином, надеть теплое нижнее белье и выпить 1 стакан портвейна с медом Процедуру проводить ежедневно до полного излечения.
Взять 5-6 крупных долек чеснока, растереть в кашицу, смешать со 100 г сливочного масла и пучком мелко нарезанного укропа. Утром, днем и вечером намазывать смесь на хлеб. Такое масло поможет также при пневмонии.
Мелко нарезанный чеснок (1 головку) кипятить в свежем молоке до тех пор, пока он не станет совсем мягким. Растереть в том же молоке, добавить 1 чайную ложку сока мяты и 2 столовые ложки липового меда. Принимать каждый час по 1 столовой ложке в течение целого дня, кашель станет мягче.
Перемолоть на мясорубке 1 кг спелых помидоров и 50 г чеснока, 300 г корней хрена натереть на терке. Смешать, посолить по вкусу. Разложить в стеклянные банки и хранить плотно закрытыми в холодильнике. Употреблять: детям - 1 чайную ложку перед едой 3 раза в день, взрослым - 1 столовую ложку перед едой 3 раза в день. Перед употреблением согревать до комнатной температуры.
Измельчить 1 головку чеснока в кашицу, 2 лимона смолоть с коркой, но без семян, смешать с 1,5 стакана сахарного песка и 0,5 л пива, проварить на кипящей водяной бане в закрытой посуде 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при остром бронхите.
ГАСТРИТ
Залить 40 г измельченного чеснока 1/2 стакана водки, настаивать 10 дней, добавить по вкусу настойку мяты. Принимать по 10 капель чесночно-мятной настойки 3 раза в день за.30 минут до еды.
ГЕПАТИТ, ЖЕЛТУХА
Сок 2 головок чеснока смешать с соком 2 лимонов. Принимать при желтухе по 1 чайной ложке через 2 часа после еды. Курс лечения - 1 месяц. При необходимости курс лечения повторять через 2-3 недели перерыва до полного выздоровления.
Взять 10 г измельченного чеснока и по 5 г травы чистотела и травы полыни обыкновенной, залить 0,5 л белого виноградного вина, довести до кипения, охладить, процедить. Пить по 2 столовые ложки утром натощак. Курс лечения - 7 дней. При необходимости курс лечения повторять через 7 дней до полного выздоровления.
ГИПЕРТОНИЯ
Каждое утро до полного выздоровления натощак съедать 1 измельченный зубчик чеснока, запивая его 1/3 стакана воды, в котором растворена 1 чайная ложка яблочного уксуса.
Взять 20 зубчиков чеснока, 5 луковиц среднего размера (без шелухи), 5 лимонов (без цедры и семян), 1 кг сахарного песка. Все тщательно перемешать и залить 2 л кипяченой остуженной воды. Настоять в течение 2-3 суток в темном месте при комнатной температуре. Принимать смесь (не процеживая) по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
Очищенные зубчики чеснока мелко нарезать, разложить на марле тонким слоем и высушить на воздухе. Сухой чеснок смолоть в кофемолке, сложить в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. Хранить в темном, сухом, холодном месте. Принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день до еды, запивая настоем листьев мяты перечной или мелиссы.
Истолочь в ступке 4 большие головки чеснока, настоять в плотно закрытой посуде 30 минут, затем нижнюю половину кашицы чеснока с наибольшим содержанием чесночного со ка залить 1 стаканом водки, настоять в темном прохладном месте 15 дней, периодически встряхивая содержимое, дать от стояться. Отстоявшуюся маслянистую жидкость аккуратно процедить. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 20 капель 3 раза в день за 15 минут до еды в течение 3 недель.
Взять 1 луковицу среднего размера, 4-5 зубчиков чеснока с фиолетовой кожурой, измельчить их и всыпать в 2-литровую эмалированную кастрюлю, туда же всыпать 1 столовую ложку сухих плодов рябины красной, залить 5 стаканами холодной воды и варить в плотно закрытой посуде 15 минут, после чего добавить по 1 столовой ложке сухой измельченной травы сушеницы топяной, укропа.и петрушки (или по 2 столовые ложки свежего сырья), перемешать и прокипятить 15 минут, снять с огня и дать настояться 45 минут, процедить. Хранить в холодильнике не более 5 дней. Принимать по 1,5 столовой ложки 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - 10 дней, затем перерыв - 2 недели. И так до полного выздоровления. Одновременно рекомендуется массировать затылок и воротниковую зону.
Взять 3 крупные головки чеснока и 3 лимона (без корки и семян), измельчить, залить 1,5 л кипятка, плотно закрыть и настаивать в теплом темном месте в течение 1 суток, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Этот настой также полезен при атеросклерозе, подагре.
ГЛИСТЫ
Смешать и растереть до состояния пасты 1 зубчик чеснока, 1 очищенную и без костей соленую селедку, 2 столовые ложки пшена, 1 сырой желток свежего куриного яйца. Смесь развести прохладным кипяченым молоком до жидкой консистенции. Пить по 1/2 стакана несколько раз в день для изгнания ленточных глистов. Курс лечения - до полного изгнания глистов.
Смешать 1 головку чеснока с 1 сырым желтком свежего яйца и 1 горстью сырого пшена. Измельчить, растереть и развести молоком до жидкого состояния. Выпить за один раз. Такой смесью можно вывести солитера.
Залить 1 столовую ложку порошка цветков пижмы и кашицу из 2 зубчиков чеснока 2 стаканами молока, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, охладить, процедить. Ввести как глистогонное средство в кишечник в виде клизмы 2 стакана отвара молока с чесноком и пижмой в теплом виде и подольше подержать эту смесь внутри кишечника. Курс лечения - 7 дней. При необходимости курс лечения повторять через 10 дней перерыва.
Несколько дней подряд делать микроклизмы из отвара чеснока в молоке для выведения из кишечника остриц. Очищенные зубчики головки чеснока среднего размера залить 1 стаканом воды, варить на слабом огне в течение 10 минут. Процедить. Залить 1 чайную ложку сухой измельченной травы полыни обыкновенной 1,5 стакана воды, кипятить 2 минуты, охладить, процедить и добавить к отвару чеснока. Сразу после стула сделать клизму. Перед употреблением отвар следует выдержать в закрытой посуде от 4 минут до 1 часа.
При острицах у детей вводить в анальное отверстие дольку чеснока.
Свежеприготовленный сок чеснока принимать по 10-15 капель с теплым кипяченым молоком 2-3 раза в день натощак.
Кашицу из 5 зубчиков чеснока варить в 1 стакане натурального молока на слабом огне в закрытой посуде 10- 15 минут, затем дать настояться в закрытой посуде и пить отвар теплым по 1 чайной ложке 4-5 раз в день перед едой. Курс лечения - 7 дней. Полезно одновременно провести этим же настоем курс лечебных клизм при острицах (1 раз в день на ночь). Курс лечения - 4-5 процедур.
При острицах, а также против ленточных червей: 5-10 г кашицы чеснока смешать с 1 стаканом прохладной кипяченой воды, настоять в течение нескольких часов, сделать клизму за 1-2 часа до сна. Курс лечения - 7 дней. Вечером же сделать клизму из слабого раствора марганцовки (бледно-розового цвета). Чтобы глисты не пошли через горло, после каждой клизмы следует жевать свежий репчатый лук.
ДИЗЕНТЕРИЯ
Порошок карболена (аптечный препарат) смешать в соотношении 1:1 по объему с соком чеснока, выдержать в теплой духовке до полного высыхания сока чеснока. Принимать по 1/3 чайной ложки 3 раза в день за 20-30 минут до еды при лечении дизентерии и многих других желудочно-кишечных заболеваний.
ДИСБАКТЕРИОЗ
Головку чеснока (средних размеров) очистить и растолочь. Полученную кашицу положить в стеклянную банку, залить стаканом нерафинированного подсолнечного масла и поставить в холодильник на нижнюю полку. На следующий день чесночное масло готово к употреблению. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Перед употреблением «дозу» масла смешать с равным количеством лимонного сока. Курс лечения - 1-3 месяца, затем перерыв 1 месяц, после чего курс повторить. Кроме того, чесночное масло снимает спазмы сосудов головного мозга, спазмы сердечной мышцы, одышку и благоприятно влияет на состояние сосудов при атеросклерозе.
ИНФАРКТ МИОКАРДА
Перемолоть в мясорубке 200 г чеснока и 1 кг клюквы, добавить 100 г меда, смешать, настаивать 3 дня. Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день до еды.
Взять 1 кг меда, 10 лимонов, 5 головок чеснока. Из лимонов выжать сок, добавить перетертый чеснок и мед. Все смешать и настоять 1 неделю. Принимать по 1 чайной ложке 1 раз в день. Особенно рекомендуется при стенокардии с сильной одышкой.
Залить 400 г чеснока, растертого в кашицу, 3,5 л молока, проварить в закрытой посуде на слабом огне до выпаривания жидкости на 3/4 объема, процедить. Принимать при болях в сердце мелкими глотками по 1/3-1/2 стакана 3-4 раза в день до еды. Хранить в темном прохладном месте.
ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА
Взять 0,5 кг очищенного, натертого на мелкой терке чеснока, залить 700 г жидкого меда, тщательно перемешать и настоять 1 неделю в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 40 минут до еды в течение 1-2 месяцев. При необходимости лечение можно повторять через 2-3 недели перерыва.
КОКЛЮШ
Сок чеснока, смешанный в соотношении 1:1 со свиным нутряным топленым жиром, втирать 1-2 раза в день в течение 10-15 минут в кожу шеи и грудной клетки.
Класть под нос спящему ребенку очищенную дольку чеснока, в которой сделаны надрезы.
При лечении коклюша у детей взять 5 зубчиков чеснока, мелко нарезать или истолочь, прокипятить в 1 стакане цельного молока до мягкости чеснока и давать пить по нескольку раз в день.
Головку чеснока растереть в кашицу и смешать со 100 г сливочного масла или жира и эту смесь втирать в подошвы ног 1 раз в день на ночь - при коклюше и мучительном ночном кашле.
Накладывать на грудь, бока и спину ткань, намазанную слегка подогретой чесночно-медовой смесью, приготовленной в соотношении 1:1. Сверху ткань покрыть компрессной бумагой и тщательно утеплить шерстяным платком, перевязать. Компресс делать на ночь в течение 4-5 дней. Очень эффективное целебное средство. Следует остерегаться сквозняков и охлаждения.
Если кашель мучает главным образом по утрам, то следует головку чеснока измельчить, смешать с 0,5 л патоки, сварить на слабом огне и понемногу есть эту смесь утром натощак, сразу после пробуждения. Это средство очень хорошо успокаивает кашель
Натереть на ночь подошвы ног растертым в кашицу чесноком, после чего на ноги следует надеть сначала простые хлопчатобумажные носки, а затем шерстяные носки - одну-две пары. После втирания чеснока нельзя ходить, следует лежать в постели.
Залить 5-6 истолченных зубчиков чеснока 1 стаканом молока, вскипятить, дать остыть, процедить. Принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день.
ЛЯМБЛИОЗ
Смешать в равных частях по весу кашицу из чеснока и хрена. Залить 1/4 стакана смеси 0,5 л водки и настоять в темном месте при комнатной температуре в течение 10 дней, периодически встряхивая содержимое. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день за 20 минут до еды, запивая водой.
МЕТЕОРИЗМ
Зеленые листья чеснока улучшают пищеварение, снимают спазмы при метеоризме и хроническом энтероколите.
Чеснок мелко нарезать, разложить тонким слоем и высушить. Сухой чеснок смолоть, сложить в стеклянную банку. Хранить плотно закрытым в темном холодном месте. Принимать на кончике ножа 2 раза в день после еды.
Пить сок, выжатый из луковицы чеснока посевного, по 1 чайной ложке на молоке 3 раза в день за 30 минут до еды.
МИГРЕНЬ, ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
Измельчить 2 головки чеснока, чтобы получилось 3/4 стакана. Добавить такое же количество оливкового масла, постоянно помешивая. Закрыть крышкой и поставить на 10 дней на солнечный свет. Ежедневно 2-3 раза в день перемешивать смесь. Через 10 дней процедить, добавить 3 капли глицерина. Развести 1 столовую ложку чесночного масла в 0,5 л водки или коньяка. Смазывать эссенцией лоб.
Прикладывать к вискам тертый чеснок.
ПНЕВМОНИЯ
Взять 300 г чеснока, растертого в кашицу, настоять в плотно закрытой посуде 30 минут. Собрать со дна 200 г отстоявшейся кашицы, залить 1 л вина типа «Кагор», настоять 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать в горячем виде по 1 столовой ложке каждый час. Одновременно втирать 1-2 раза в день эту настойку в грудь и в спину.
Залить 1 стакан зерен овса и 1 измельченную головку чеснока 2 л молока и томить в течение 1,5-2 часов в печи или духовке, процедить. Принимать небольшими глотками и очень медленно в терпимо горячем виде по 1 стакану перед сном. Настой обладает хорошим отхаркивающим, противокашлевым, общеукрепляющим действием. Рекомендуется также для ослабленных больных.
Смешать 100 г чесночной кашицы с 500 г гусиного жира. Поставить на кипящую водяную баню. При хронической и тяжело протекающей пневмонии смесь густо нанести на пергаментную бумагу и приложить к груди, тщательно обвязав шерстяным платком. Компресс ставить на ночь.
Выпить перед сном 1 стакан терпимо горячей овсяно-чесночно-молочной смеси. Для ее приготовления залить 1 стакан зерен овса и 1 измельченную головку чеснока 2 л молока и поставить на 1-2 часа в духовку. Процедить. Компрессы ставить ежедневно в течение 2 недель. Затем сделать перерыв 1 неделю. При необходимости курсы лечения продолжать до полного выздоровления.
ПРЕЖДЕВРЕМЕННОЕ СТАРЕНИЕ
Для поддержания жизненных сил пожилых людей, при общей ослабленности организма полезно следующее средство. Растереть в кашицу репчатый лук и чеснок. Смешать 1,5 стакана кашицы из чеснока и 2,5 стакана кашицы из лука, залить смесь 1,8 л яблочного уксуса, настоять в темном теплом месте в закрытой посуде 1 сутки, периодически встряхивая содержимое. Нагреть на медленном огне до закипания 1 кг меда, постоянно снимая пену, образующуюся на поверхности, снять с огня, охладить до комнатной температуры и влить в мед настоявшуюся смесь, затем все тщательно перемешать до получения однородной массы. Смесь настоять 1 неделю в темном теплом месте, периодически помешивая содержимое, после чего пропустить через густое сито. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде. Съедать ежедневно 4 чайные ложки смеси за 1 раз. Есть медленно, делая небольшие перерывы между приемом каждой ложки.
Очистить, тщательно промыть и мелко нарезать 350 г чеснока, растереть в посуде деревянной или фарфоровой ложечкой, дать настояться полученной массе в закрытой посуде 30 минут, после чего снять 150 г верхнего слоя массы, а оставшуюся массу, где больше сока, переложить в стеклянную или керамическую посуду, залить 1 стаканом 96-процентного спирта, плотно закрыть и настаивать в темном прохладном месте 10 дней. Затем полученную настойку процедить через многослойную марлю, дать отстояться 2-3 дня и снова процедить. Пить настойку каплями с холодным, обязательно цельным молоком за 15-20 минут до еды За один прием необходимо выпивать 1/4 стакана молока. Настойка очищает организм от жировых и известковых отложений, улучшает общий обмен веществ в организме. Использование настойки предупреждает такие заболевания, как инфаркт миокарда, стенокардия, атеросклероз, артериосклероз, паралич, образование различных опухолей, кожные воспаления. Кроме того, у людей, принимающих ее, исчезает шум в голове, восстанавливается зрение, нормализуется артериальное давление.
Существует 2 схемы приема настойки:
1.Воздействие только на внутренние органы.
Принимать 4 раза в день через каждые 4 часа по 5-10 капель (до 50 лет) и 3-7 капель (после 50 лет) в течение 10-14 дней. В первый год лечение проводят 2 раза, следующий курс - не ранее чем через 3 года.
2.Лечение кожных заболеваний.
Принимать по 10-15 капель 3 раза в день в течение 2 недель. Наружно втирать настойку в проблемные участки тела в течение 10 дней.
ПРОСТУДА
В узкую кастрюлю положить растертые в кашицу 3 головки чеснока и целый мякиш подового хлеба, вырезанный точно по диаметру кастрюли. Влить 2 л виноградного вина типа «Кагор», поставить кастрюлю на слабый огонь и упарить вино наполовину. Жидкость аккуратно процедить, а из оставшейся гущи приготовить грудной вытяжной пластырь для размягчения мокроты в груди при различных простудных заболеваниях. Пластырь хорошо утеплить и держать на груди 1-2 часа. Вино процедить и принимать в теплом виде по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день до еды.
При простудных заболеваниях полезно делать на ночь очистительные клизмы теплой чесночной водой. Кашицу из 3- 5 зубчиков чеснока настоять в 1 л теплой воды в плотно закрытой посуде 3-4 часа, процедить. Курс лечения - 5-6 клизм.
Головку чеснока растереть до пастообразного состояния, добавить 5 столовых ложек винного уксуса, хорошо смешать и настоять 8-10 часов в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде. Подогреть на кипящей водяной бане 30 г гречишного меда, сняв с поверхности меда образующуюся пленку, хорошо размешать с чесночно-уксусной смесью. Держать во рту 2 чайные ложки смеси (пока смесь не станет жидкой), затем небольшими глотками медленно проглотить. Принимать 3-4 раза в день при простудных заболеваниях горла, обязательно прополаскивая рот теплым чесночным настоем.
В первые дни простудного заболевания выпить 1/2 стакана теплой кипяченой воды с растворенными в ней 5 каплями йода, после чего медленно разжевать зубчик чеснока.
Смешать 1 стакан теплой молочной сыворотки с кашицей из 1-2 зубчиков чеснока и выпить медленными глотками утром натощак, еще 1 стакан смеси выпить вечером. Принимать в течение 2-3 недель при простудных заболеваниях, кашле, боли в груди.
Смешать в соотношении 3:1 по объему растертые в кашицу черную редьку и чеснок, натереть этой смесью все тело. Процедуру провести вечером перед сном и сразу же после натирания лечь в постель и очень хорошо укутаться. После этого выпить предварительно приготовленную смесь из 1 стакана воды, 1 столовой ложки меда и 1 чайной ложки растертого в кашицу чеснока. Принимать эту смесь теплой, маленькими глотками.
Смешать 3 части свежеприготовленного морковного сока, 3 части растительного масла и 1 часть чесночного сока. Закапывать полученную смесь по 3-5 капель в каждую ноздрю 3-4 раза в день.
СНИЖЕНИЕ ПОТЕНЦИИ
Измельченный чеснок, мед и растительное масло смешать в равных пропорциях. Смесь втирать в основание позвоночника круговыми движениями ежедневно по 10 минут.
Залить 1 головку чеснока 1 стаканом белого крепленого вина, поставить на медленный огонь и довести до кипения, кипятить 30 минут. Хранить в темном месте при комнатной температуре. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Принимать не более 3 дней, затем сделать перерыв на 1 месяц.
СТЕНОКАРДИЯ
Для предотвращения развития сердечного приступа при появлении боли в области сердца рекомендуется проглотить целиком небольшой очищенный зубчик чеснока.
Головку чеснока средних размеров очистить, растолочь в кашицу, сложить в стеклянную банку, залить 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла, поставить в холодильник и дать настояться ночь. Взять лимон, срезать верхушку, выдавить 1 чайную ложку лимонного сока и слить в столовую ложку. Туда же добавить 1 чайную ложку чесночного масла, размешать. Чесночное масло готовить следующим образом. Очистить 2 головки очень свежего чеснока, мелко нарезать и растолочь деревянной толкушкой. Сложить массу в стеклянную банку, залить растительным маслом (примерно 1/2 стакана) и тщательно перемешать. Держать банку на солнце 10 дней, перемешивая содержимое 2-3 раза в день. Затем масло тщательно профильтровать, добавить 1 каплю очищенного глицерина (продается в аптеке) и переложить в бутыль темного цвета с притертой пробкой. Хранить в холодильнике. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - от 1 до 3 месяцев, затем 1 месяц перерыв и курс повторить.
Очистить 1 головку чеснока и залить 2 стаканами крепкого куриного бульона. Кипятить 15 минут. Добавить 2 пучка петрушки, прокипятить 3 минуты. Бульон отцедить, чеснок и петрушку протереть. Смешать с бульоном и пить за 30-40 минут до еды.
Смешать 5 головок чеснока, растертого в кашицу, 10 протертых лимонов и 1 л меда, сложить в банку и дать настояться 1 неделю. Принимать по 4 чайные ложки 1 раз в день за 20- 30 минут до еды. Есть надо медленно, между приемами каждой ложки делать промежутки по 1 минуте. Курс лечения - 1,5-2 месяца.
ТОНЗИЛЛИТ ХРОНИЧЕСКИЙ
Взять 4-5 измельченных зубчиков чеснока и 2 столовые ложки сухой измельченной травы шалфея, залить 1 л кипящей воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день и полоскать настоем горло каждые 30 минут.
ТУБЕРКУЛЕЗ ЛЕГКИХ
Отварить головку чеснока со 100 г бобов и принимать в течение дня в 2 приема при болезнях легких, сопровождающихся выделением гнойной мокроты.
Сок и водный экстракт чеснока обладают ярко выраженным антибактериальным действием на туберкулезные палочки, прекращают их рост и развитие. Поэтому в рационе туберкулезных больных обязательно должен быть чеснок. Есть его рекомендуется по 1-2 зубчика через каждые 2 часа.
Растолочь несколько зубчиков чеснока, положить их в кастрюльку с толстым дном и залить небольшим количеством воды. Поставить на слабый огонь и подогревать на нем 20 минут. Затем кастрюльку снять с огня и чуть-чуть остудить содержимое. Делать ингаляции парами чеснока, которые вдыхать, накрывшись полотенцем. Дышать парами чесночного чая надо 15 минут, а затем тепло укутаться и лечь спать.
Китайская народная медицина при лечении туберкулеза советует включать в рацион питания больного чеснок: в первый день следует принять 30 г чеснока. А затем постепенно в течение 1,5 месяца увеличивать дозу, доведя ее до 90-120 г. Затем в течение следующих 1,5 месяца доза чеснока постепенно снижается до первоначальных 30 г в день. Одновременно с этим рекомендуется несколько раз в день дышать чесночными парами, а спину и грудь растирать соком свежего чеснока, смешанным с растительным маслом в пропорции 1:1.
Растолочь 1,5 столовой ложки сахара, смешать с 4 измельченными зубчиками чеснока, посуду со смесью поставить на огонь и, помешивая, подрумянить смесь, затем снять с огня и размешать до остывания. Свежеприготовленные порции такой смеси съедать утром и вечером при туберкулезе легких.
Тщательно смешать по 400 г хрена и чеснока, растертых в кашицу, 1 кг сливочного масла и 5 кг меда, настоять на кипящей водяной бане 5-10 минут, периодически помешивая содержимое. Принимать при туберкулезе легких по 1/4 стакана перед едой.
УСТАЛОСТЬ
Растереть в кашицу 400 г чеснока, смешать с соком 24 лимонов и размешать. Банку со смесью завязать марлей. Перед приемом взбалтывать. Принимать 3 раза в день до еды по 1 чайной ложке, предварительно разведя в 1 стакане кипяченой воды. Через 1-2 недели пропадает сонливость, улучшается общее самочувствие, повышается работоспособность.
Измельчить 5 головок чеснока средней величины, залить 0,5 л водки, настаивать 1 неделю в темном теплом месте. Принимать по 1/2 чайной ложке настойки 3 раза в день. Настойка прекрасно очищает организм от токсинов, которые зачастую являются основным виновником постоянной усталости.
ФАРИНГИТ
Свежий чеснок очистить и мелко нарубить. Положить в эмалированную кастрюлю 1/2 стакана приготовленного чеснока и залить свежим гречишным (темным) медом. Мед должен полностью покрыть чеснок. Затем кастрюлю поставить на небольшой огонь и нагревать, постоянно помешивая, в течение примерно 20 минут, пока весь чеснок не растворится. Дать немного остыть под крышкой, а затем опять поставить на огонь и постоянно мешать, чтобы сироп не подгорел. В сироп можно добавить немного дистиллированной или талой воды. Отфильтрованный сироп хранить в холодильнике. Принимать детям - по 1 чайной ложке, взрослым - по 1 столовой ложке через каждый час до полного выздоровления. Помогает также при ларингите, простуде и кашле.
Головку чеснока растереть до состояния кашицы, залить 1 л винного или яблочного уксуса, настоять в темном про хладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержи мое, процедить. В 1 стакане настоя растворить 1/2 чайной ложки поваренной соли. Полоскать горло настоем 2-3 раза в день до полного выздоровления.
Методика врачей Л.А. Бочковой и И.Г. Непомнящей:
Первые 10 дней: Растолочь 2 здоровых, без зеленых ростков зубчика чеснока, залить 1 стаканом кипяченого теплого молока, процедить. Лежа на спине, проводить глубокое теплое (не горячее) полоскание не менее 4 раз в день. За один раз использовать не менее 1 стакана молока с чесноком.
Следующие 10 дней: 1 столовую ложку цветков календулы залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить. Полоскать теплым (не горячим) настоем не менее 4 раз в день. За один раз использовать не менее 1 стакана настоя.
Следующие 10 дней: Сухие цветки картофеля (1 столовую ложку) залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 3-5 минут, настоять 20 минут, процедить. Лежа провести глубокое теплое полоскание 2-4 раза в день. За один раз использовать 1 стакан отвара. Полоскать 10 дней, затем заменить полоскание на чесночное.
ХОЛЕЦИСТИТ
Залить 100 г очищенного и измельченного чеснока 1/2 стакана кипятка, закрыть крышкой, настаивать 5 часов, процедить. Пить теплым.
ЦИРРОЗ И ДРУГИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ
Взять 1 кг пчелиного меда, 1 стакан оливкового масла, очищенные зубчики 3 головок чеснока, 4 лимона среднего размера. Из лимонов вынуть косточки, а с 2 лимонов срезать кожуру. Лимоны и чеснок пропустить через мясорубку, переложить в эмалированную кастрюлю, смешать с медом и маслом и перемешать деревянной ложкой. Переложить смесь в двухлитровую банку и хранить в нижнем отделении холодильника. Перед приемом перемешивать деревянной ложкой. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30-40 минут до еды. В течение года проводить 3-4 курса лечения.
БОРОДАВКИ
Измельчить чеснок, смешать с медом и толстым слоем смесь наложить на бородавку, привязать бинтом. Компресс делать ежедневно.
ГЕМОРРОЙ
Вечером аккуратно ввести в задний проход разрезанные вдоль зубчики чеснока, окунув их в топленое нутряное свиное сало, вазелин или растительное масло, и оставить на 1 ночь. Перед процедурой смазать раздраженную поверхность кожи облепиховым или зверобойным маслом.
Растереть в кашицу 1 головку чеснока, растворить в 5 л теплой воды и принять сидячую ванну. Продолжительность процедуры - 10-15 минут. Сидячую ванну принимать ежедневно до полного выздоровления.
Взять 1 головку чеснока, очистить ее, мелко нарезать и смешать с 0,5 л парного молока. Принять сидячую ванну. Продолжительность процедуры - 20 минут. Делать ванночки 7-10 дней подряд.
Полезно глотать целые кусочки очищенного чеснока. Чеснок не переваривается и, выходя с калом, прижигает пораженную поверхность, помогая ее заживлению.
Взять 3 больших зубчика чеснока, очистить их как следует, растереть, смешать с горячим сливочным маслом и залить в заранее подготовленные конические формочки из фольги (размер должен соответствовать свечке для ввода в анальное отверстие), поставить формочки в холодильник, чтобы чесночно-масляная смесь застыла. Вводить свечки необходимо после каждой дефекации.
pipandebby.comИнгредиенты
- ⅓ стакана нарезанных свежих трав (петрушки, мяты, зелёного лука или других);
- 2 зубчика чеснока;
- соль и чёрный перец - по вкусу;
- 1 лист (250 г) слоёного теста.
Приготовление
В миске смешайте травы, измельчённый чеснок, оливковое масло, соль и перец. Распределите эту смесь на оттаявшем листе теста и скатайте рулет. Острым ножом разрежьте рулет на равные части, толщиной примерно 6 мм.
Переложите маленькие рулетики на пергамент и 15 минут выпекайте в разогретой до 200 °C духовке. Готовая выпечка должна подрумяниться и стать пышнее. Немного охладите её и подавайте к столу.
simplyquinoa.com
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 небольшая головка цветной капусты;
- 1 л куриного бульона;
- 1 столовая ложка листьев тимьяна;
Приготовление
В большую кастрюлю налейте масло и обжарьте на нём чеснок на среднем огне. Процесс займёт около 2–3 минут, за это время чеснок станет золотистым. Выньте его из масла и отложите.
В ту же кастрюлю добавьте цветную капусту, разобранную на соцветия, бульон, тимьян, соль и перец. Варите суп на медленном огне до размягчения капусты (около 15–20 минут).
Готовый суп измельчите блендером до однородности. Украсьте чесноком и сбрызните оливковым маслом перед подачей.
steamykitchen.com
Ингредиенты
- 1 стейк рибай;
- 1–2 столовые ложки оливкового масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 веточки розмарина;
- соль и чёрный перец - по вкусу.
Приготовление
На хорошо разогретую сковороду положите стейк и обжарьте его любым привычным . Уберите мясо со сковороды и дайте ему отдохнуть.
Тем временем налейте в другую сковороду масло, поставьте её на небольшой огонь и добавьте чеснок и розмарин. Как только чеснок начнёт подрумяниваться, перенесите в сковороду с помощью щипцов стейк и прогрейте его с двух сторон, прижимая ко дну.
Приправьте стейк с обеих сторон солью и перцем, положите на тарелку, полейте маслом, украсьте чесноком и розмарином.
drizzleanddip.com
Ингредиенты
- 4 большие головки чеснока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 3 веточки тимьяна;
- тосты - для подачи.
Приготовление
Разрежьте головки чеснока поперёк и положите на противень срезом вверх. Сбрызните их оливковым маслом, разбросайте тимьян, посолите и поперчите. Накройте чеснок фольгой и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке полчаса. Затем удалите фольгу и продолжайте готовить чеснок около 10 минут, чтобы он подрумянился.
Готовые зубчики выложите на тосты или используйте для приготовления других блюд, например соусов для пасты.
gimmedelicious.com
Ингредиенты
Для блюда:
- 450 г креветок;
- 100–150 г брокколи, разделённой на соцветия;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Для соуса:
- 1 чайная ложка измельчённого чеснока;
- ½ чайной ложки измельчённого имбиря;
- 4 столовые ложки мёда;
- 3 столовые ложки соевого соуса.
Приготовление
Соедините все ингредиенты для соуса, хорошо перемешайте и разделите на две части. В половине соуса замаринуйте очищенные креветки (минимум на 5–10 минут, но можно оставить и на сутки).
Пока маринуются , положите брокколи в большую миску, добавьте несколько чайных ложек воды и прогрейте в микроволновке 2 минуты.
Хорошо разогрейте сковороду, добавьте в неё масло и обжарьте на нём креветки до золотистого цвета (по 1 минуте на каждой стороне). Когда креветки обжарятся, введите брокколи и остатки соуса. Тщательно перемешайте блюдо и снимите с огня.
taste.com.au
Ингредиенты
- 450 г спагетти;
- 3 зубчика чеснока;
- ½ перца чили;
- ½ стакана оливкового масла;
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки;
- ½ лимона;
- соль - по вкусу;
- тёртый пармезан - по желанию.
Приготовление
Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente. Пока варится , соедините в большой сковороде измельчённый чеснок и перец с оливковым маслом. Постоянно помешивая, готовьте соус на медленном огне около 8 минут.
Когда спагетти сварятся, слейте воду, оставив около 50 мл. Переложите пасту в сковороду с соусом и хорошо перемешайте. Добавьте петрушку и цедру половины лимона. Подавайте блюдо украшенным тёртым пармезаном.
pbfingers.com
Ингредиенты
- 1 небольшой кочан капусты;
- 2 столовые ложки оливкового масла + ещё немного для смазывания формы;
- 5 зубчиков чеснока;
- соль, чёрный перец - по вкусу.
Приготовление
Разрежьте капусту на крупные куски и поместите на смазанный маслом противень. В отдельной миске смешайте 2 столовые ложки масла с измельчённым чесноком. Распределите эту смесь по кусочкам капусты, посолите и поперчите. Отправьте блюдо в разогретую до 200 °С духовку на 35–40 минут, пока капуста не размягчится и не подрумянится. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или гарнира.
recipeshubs.com
Ингредиенты
- 1 курица весом 1,5–2 кг;
- соль, чёрный перец - по вкусу;
- 1 лимон;
- 1 головка чеснока;
- 2–3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление
Промойте курицу и разрежьте кожу до суставов в месте, где бёдра соединяются с грудкой: так тушка равномерно пропечётся. Щедро натрите её снаружи и внутри солью и перцем, перенесите в форму для выпекания и положите по бокам разрезанные пополам лимон и чеснок. Полейте курицу маслом и отправьте в разогретую до 220 °С духовку на 45 минут.
По истечении этого времени проверьте готовность: проткните ножом самую толстую часть тушки и посмотрите на выделившийся сок. Если он будет прозрачным, значит, блюдо готово. Если сок красноватый, продолжайте готовить курицу, проверяя её каждые 5 минут.
Выньте готовую птицу из духовки, дайте отдохнуть 15 минут и разрежьте на порционные куски.