Русский бальзам овсяный кисель. Кисель Изотова — рецепт, волшебные свойства и пошаговая инструкция приготовления. Приготовление овсяного киселя по Изотову

Овсяный кисель по Изотову еще называют «русский бальзам» — это уникальнейшее целебное средство, которое помогает избавиться от многих болезней.

Кандидат медицинских наук Владимир Кириллович Изотов рассказывает, что после тяжкой болезни «Русский бальзам» поставил его на ноги.

Так случилось, что после перенесенного клещевого энцефалита Владимир Кириллович приобрел целый букет серьезных болячек: ишемическую болезнь сердца, аритмию, гипертонию, ослабление слуха, мочекаменную болезнь.

Медикаментозное лечение не только не приводило к облегчению, но и добавило к списку недугов лекарственную аллергию. В какой-то момент положение стало тяжелейшим, и пришлось срочно искать выход. Лучше становилось только от овсяного киселя.

Почти интуитивно Изотов усовершенствовал народный рецепт. Далее был 8-летний опыт его ежедневного употребления и практически полное выздоровление.

Создание этого средства возникла после детального изучения исследований Ильи Мечникова (русского биолога и патолога, основоположника эволюционной эмбриологии) и Луи Пастера (основоположника современной микробиологии и иммунологии).

Одновременно ученый сопоставлял данные, известные с давних времен, о лечебных свойствах некоторых квашеных растений. Общеизвестно, что условия брожения продуктов влияют на формирование и отбор последующих компонентов с различными свойствами.

На такой основе зародилась идея создания русского бальзама (овсяного киселя) – молочнокислое брожение овса на основе обыкновенного кефира.

Кефир, приобретаемый нами в торговой сети, является молочнокислым продуктом, содержащим углеводы, белки, жиры, витамины, закваску дрожжевых бактерий и некоторые другие компоненты.

В процессе брожения овсяного концентрата происходит всплеск биоэнергетического поля и появляется биологическая и целебная активность бальзама.

Готовый бальзам содержит в себе более десяти ценнейших ингредиентов: минеральные соли, полиненасыщенные жирные кислоты, крахмал, биотин, витальные аминокислоты, большой спектр витаминов PP, E, A, B₁, B₂, B₆.

Сочетание этих компонентов благоприятно воздействует на состояние внутренних органов и стимулирует физиологическую деятельность основных систем человеческого организма.

В процессе лечения овсяный кисель Изотова улучшает состояние внутренней среды, выводит накопившиеся соли и шлаки, ядовитые вещества, продукты распада, освобождает от различной патологии, обеспечивает нормальную функцию желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

Влияние овсяного киселя на организм человека чрезвычайно многогранное. Многие люди употребляют это бальзам ежедневно, ощущая исцеление и оздоровление организма, изменение в лучшую сторону самочувствия и тонуса.

Такая информация поступает из разных регионов России в средства массовой информации, медицинские журналы и газеты.

В преклонном возрасте люди страдают от различных болезней в связи с атеросклерозом, возникшим на фоне злоупотребления продуктами питания с избытком животных жиров, алкоголем и курением, малоподвижного образа жизни. Так вот, результат этих погрешностей – избыток холестерина в крови.

Говоря о холестерине, следует помнить, что в умеренном количестве это вещество необходимо организму для строения клеток, синтеза гормонов и компонентов желчи.

Но беда наступает тогда, когда избыток холестерина откладывается на стенках кровеносных сосудов, вызывая их сужение, а иногда – полное перекрытие, после которого инфаркт миокарда или инсульт неизбежен.

Вот тут как раз и приходит на помощь овсяный кисель Изотова или, как его еще называют, «русский бальзам». Целебное свойство этого продукта обусловлено содержанием в нем важных аминокислот, играющих роль в регуляции обменных процессов и выделении избытка холестерина, тем самым блокируя дальнейшее развитие атеросклероза.

Как приготовить овсяный кисель по Изотову

Прокипятите чистую воду и дайте остудиться ей до температуры парного молока. Налейте в 5-литровую кипяченой воды на ¾ объема, всыпьте туда полкилограмма «Геркулеса», 5-7 столовых ложек овсяной крупы грубого помола, полстакана кефира или небольшой кусок ржаного хлеба. Закройте плотно банку крышкой и оставьте для брожения на 1-2 сутки.

Чтобы ускорить процесс брожения, вы можете утеплить банку шерстяной вещью или разместить возле отопительной батареи (в зимнее время). Признаками доброкачественного брожения будут расслоение во взвеси и появление пузырьков.

Закончилось брожение – профильтруйте содержимое банки через дуршлаг, добавляя при этом небольшие порции холодной воды и помешивая интенсивно сгусток на дне дуршлага.

Переливайте промывную жидкость по мере ее накопления в другую банку, которую вы должны отложить в темное место на 16-18 часов. В банке образуются два слоя: в нижнем размещается концентрат овсянки (плотный белый рыхлый осадок), в верхнем слое будет жидкость, ее нужно отсосать при помощи резиновой трубочки.

Осадок перелейте в банку, закройте ее плотно крышкой и храните ровно три недели в холодильнике – это курс вашего лечения. Обратите внимание на то, что концентрат овсянки вы можете использовать в последующем для приготовления новой порции концентрата.

Теперь готовим кисель.

Он готовится обычным способом: в двух стаканах отстоянной холодной воды размешиваем от 2-х до 7 ложек концентрата и ставим на слабый огонь. Доводим до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой, уварить кисель следует до нужной густоты. Закончили варить – посолите и влейте 1-2 ст. л. растительного масла, щепотку петрушки и/или укропа.

Как принимать овсяный кисель Изотова.

Ешьте кисель Изотова по утрам вместо завтрака с сухариками или хлебом и 100 гр. изюма. Через пару недель (в крайнем случае, через месяц) вы почувствуете легкость во всем теле, ощутимую бодрость, у вас повысились работоспособность и выносливость.

Возьмите себе за правило – употреблять «русский бальзам» каждый день в первой половине дня. На ночь не есть, так как кисель бодрит и может вызвать бессонницу. Впрок заготавливать его также не стоит.

Употребляйте овсяный кисель и будьте !

Делитесь с друзьями полезной информацией, им тоже может пригодиться:

Широкое лечебное и профилактическое действие на организм человека оказывает целебный овсяный кисель Изотова.

Или, как его еще называют на западе, "Русский Бальзам".

Овсяный кисель Изотова готовится на кефире. Кефир имеет в своём составе белки, жиры, углеводы, витамины, закваску в виде дрожжевых бактерий и другие компоненты. Процесс брожения во время приготовления овсяного концентрата без доступа кислорода ведёт к всплеску биоэнергетического поля и появлению свойств бальзама. Тем самым повышается биологическая и целебная активность конечного продукта. В состав бальзама входят более 10 целебных компонентов: ванильные аминокислоты, крахмал, биотин, витамины B1, B2, B6, A, E, PP, полиненасыщенные жирные кислоты, минеральные соли.

1:8

Этот набор благотворно влияет на состояние внутренней среды и стимулирует функциональную деятельность многих систем организма .

После нескольких недель или месяца приёма киселя Изотова, организм освобождается от шлаков и ядовитых веществ, поступающих с пищей, изгоняются различные патологии , стимулируются защитные силы , в лучшую сторону регулируется работа желудочно - кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, повышается выносливость, работоспособность, появляется бодрость и лёгкость во всём теле, отступают многие недуги.

Основные недуги человека связаны с атеросклерозом, а соответственно с избытком холестерина, который скапливается на стенках сосудов, постепенно их сужая, а в некоторых случаях и вовсе перекрывая, что ведёт к инфаркту или инсульту. А целебное действие бальзама обусловлено присутствием в нём необходимых аминокислот, которые играют решающую роль в регулировании обменных процессов организма и способствуют выведению излишнего холестерина из организма человека, тем самым блокируют развитие атеросклероза.

Как приготовить целебный овсяный кисель Изотова

Вскипятите воду и остудите её до температуры парного молока.
Перелейте в 5-ти литровую банку на 3/4, всыпьте туда 0,5 кг "Геркулеса", 5 - 7 ст ложек овсянки грубого помола и 0,5 л кефира. Плотно закройте крышкой и оставьте в тёплом месте для брожения на 1 - 2 суток. Когда пойдут пузырьки и начнётся расслоение взвеси, значит процесс брожения нормальный.
После брожения, взвесь фильтруют через дуршлаг, добавляя понемногу холодной воды во взвесь и тщательно её размешивая. Задача: промыть как можно больше взвеси в другую банку.
Затем банку с этой промывной жидкостью выдерживают 16 - 18 часов.
В ней образуется 2 слоя: снизу плотный рыхлый белый осадок (концентрат овсянки),
вверху - жидкость, которую нужно удалить при помощи резиновой трубочки.
Всё, концентрат готов.

Перелейте его в подходящую посуду и храните в холодильнике не более 3 недель.

Кисель варят обычным способом: 2 - 5 ст ложек концентрата размешивают в 2 стаканах холодной воды, на малом огне доводят до кипения и, помешивая, уваривают до нужной густоты. В конце варки кисель солят по вкусу, добавляют 1 ст ложку растительного масла, зелень (укроп, петрушку).
Едят на завтрак с изюмом, хлебом или сухариками.

Следует понимать, что кисель Изотова - это препарат с широчайшим спектром действия, т. е. то же лекарство, и надо взять за правило есть его на завтрак каждый день.

Овсяный кисель незаменим при заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, язве желудка, диабете, гипертонии.
Он хорошо регулирует обменные процессы, очищает организм от шлаков и ядовитых веществ, повышает работоспособность, усиливает активность иммунной системы, улучшает деятельность толстого кишечника, насыщает организм незаменимыми аминокислотами, витаминами А, В, Е, РР, солями магния для профилактики инфарктов и инсультов.

На Западе “Русский бальзам” запатентован как “Чудо-кисель доктора Изотова”. Основой для приготовления бальзама послужили рецепты наших предков, кулинарные книги “Домостроя”, монастырские рецепты, датированные XVI веком.
Идея квашения овса на основе молочнокислого брожения для приготовления концентрата и получения из него бальзама родилась из сочетания современных медицинских знаний и опыта народной медицины.
Во время войны кисель ели особенно часто, но не все знали, насколько он полезен. Концентрат киселя можно сушить так же, как и картофельный крахмал, только тщательнее. Высушенный концентрат можно долго хранить и брать с собой в поездки. Концентрат можно делать и из цельного овса, предварительно смолов его и высушив. Ведра овса хватает на полгода.

Приготовление овсяного киселя

Жидкий концентрат
1 этап:
3-литровую банку заполнить на 1/2 (лучше) или на 1/3 “Геркулесом” или овсянкой, перемолотой, или на пачку “Геркулеса” (0,5 кг) 10-15 столовых ложек дробленой овсянки, или использовать только дробленую овсянку.
Залить кипяченой водой комнатной температуры, добавить 0,5 стакана кефира и небольшой кусок ржаного хлеба. Банка должна быть заполнена почти доверху.
2 этап:
Через 2-3-е суток.
перебродившую смесь процедить через дуршлаг в большую эмалированную кастрюлю.
Жидкость опять перелить в 3-литровую банку и дать отстояться.
Приготовить две 3-литровые банки.
Гущу, оставшуюся в дуршлаге, несколько раз промыть небольшими порциями в холодной воде, которую каждый раз сливают в пустую 3-литровую банку до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.
Промывной жидкости должно быть примерно в 3 раза больше, чем жидкости после брожения (если жидкости после брожения будет около 2-х литров, то промывной жидкости должно быть не менее двух 3-литровых банок). Банки закрыть крышками и дать отстаиваться при комнатной температуре 12-16 часов.
3 этап:
Через 12-16 часов.
Во всех банках образовалось 2 слоя: верхний - жидкий, нижний - белый осадок.
Жидкость осторожно слить.
Белый осадок (примерно 500 мл) перелить в литровую банку и закрыть крышкой.
Это и есть концентрат киселя.
Все банки поставить в холодильник. В дальнейшем концентрат можно использовать как закваску.
Овсяный кисель при утренней спешке просто незаменим - на его приготовление уходит максимум 10 минут.
4 этап:
2-7 столовых ложек концентрата,
1,5-2 стакана холодной жидкости, оставшейся от фильтрации довести до кипения на малом огне, интенсивно помешивая, и уварить до желаемой густоты (примерно 5 минут). Варить кисель лучше погуще.
В конце добавить любое масло (лучше подсолнечное нерафинированное, оливковое, кукурузное, облепиховое). Можно чуть подсолить. Немного остудить. Кисель готов.
Приятно его есть теплым с кусочком ржаного хлеба.
Это очень сытный завтрак.
Употреблять кисель желательно ежедневно, особенно утром.
Норма приема:
150-200 г киселя,
1-2 столовые ложки растительного масла,
100 г ржаного хлеба (по желанию).
При таком приеме появляется чувство сытости при отсутствии переедания, хорошая усвояемость последующих продуктов. Бывает, что не всем удается с непривычки утолить чувство голода одним киселем. Не беспокойтесь, это временное явление. А утолить голод можно, выпив от нескольких глотков до 0,5 стакана чуть теплой воды.
Поскольку используется жидкость, оставшаяся после фильтрации, кисель получается кисленьким. Это не все любят, поэтому его иногда подсаливают, что все же нежелательно. Можно добавлять в кисель немного меда или облепихи (особенно детям, чтобы приучить к киселю).
Промывную воду можно использовать в пищу.
Отходы “Геркулеса” примешивать в тесто, женщинам можно использовать в качестве маски для лица.

Еще несколько способов приготовления овсяного киселя
Попробуйте приготовить все его варианты.

Самый простой
4 стакана измельченной овсяной крупы залить 8 стаканами воды и поставить в тепло на день. Намоченную крупу к вечеру разболтать и процедить через сито. То, что стечет сквозь сито, кипятить, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут. Вместо крупы можно использовать овсяные хлопья “Геркулес”. Если вы хотите, чтобы кисель был пожиже, добавьте еще 1-2 стакана воды и проварите его дополнительно 8-10 минут.

Традиционный
Овсяную крупу залить холодной водой в соотношении 1:1, добавить немного дрожжей или кусок черствого ржаного хлеба и оставить бродить на 12-24 часа (по вкусу). Кастрюлю с киселем завернуть в толстую ткань, чтобы сохранилось тепло. Жидкую часть осторожно слить и довести до кипения.

Еще рецепт
60 г овсяных хлопьев “Геркулес”
250 г воды
200 г молока
5 г сливочного масла
немного соли
Овсяные хлопья залить теплой водой и выдержать сутки в теплом месте. Смесь процедить, жидкость посолить и варить, помешивая, до загустения. В горячий кисель добавить сливочное масло, разлить в формы и охладить.
Перед подачей на стол можно посыпать сахаром, полить любым вареньем или есть с молоком. В горячем виде такой кисель можно есть с растительным маслом.

Детский
/ л молока,
1/2 стакана овсяных хлопьев
2 ст. ложки масла
2 ст. ложки изюма
2 ст. ложки какао-порошка
сахар
орехи
Из овсяных хлопьев отсеять муку, хлопья высыпать на противень, положить на них маленькие кусочки масла, поставить в горячую духовку и, временами помешивая, поджарить до светло-коричневого цвета. Какао смешать с сахаром и отсеянной овсяной мукой. Молоко вскипятить, добавить хлопья, ошпаренный изюм (можно заменить курагой или черносливом) и смесь какао, помешивая, варить 5 минут. Кисель разлить по формам, посыпать размельченными орехами.
Очень нравится детям!

Для детей и взрослых, истощенных болезнями
1 стакан тщательно промытого овса залить 5 стаканами воды, парить под крышкой на медленном огне 4 часа (можно в духовке). Затем воду процедить, а распаренный овес протереть через сито. Получается клейкая жидкость, имеющая консистенцию киселя.
Еще лучше оставшийся овес и шелуху пропустить через мясорубку, смешать с отваром и процедить (однако оболочка овса настолько тверда, что промолоть ее на мясорубке довольно трудно).
Отвар овса пьют в любое время по 1 стакану в день (можно в 2-3 приема); он хорошо сочетается с медом, сливками. Его хранят в холодильнике не более 2 дней. Перед употреблением добавляют немного горячей воды, так как пить отвар следует в теплом виде.
Подобный кисель можно приготовить и из овсяной крупы. В этом случае крупу запаривают кипятком на 3-4 часа в обычной пропорции (как при приготовлении каши), а затем слитую жидкость варят до тех пор, пока она не станет “киселеобразной”.

Еще один способ приготовления киселя
На сутки замочить овсяные хлопья в воде (10 столовых ложек овсяных хлопьев в 3-литровой банке воды). Через сутки размешать и процедить. Процеженную жидкость поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет.

И еще
Во время диеты в рацион питания вводят овсяный кисель - очень хорошее средство для похудения и лечения дуоденита, так как он обволакивает слизистую кишечника. Готовят его следующим образом.
С вечера заливают хлопья “Геркулеса” водой, кладут корочку черствого хлеба и ставят в теплое место на 12 часов (на три пригоршни “Геркулеса” 0,5 л воды и 50 г ржаного хлеба). Настаивать под крышкой. Утром процедить. Поставить на огонь и, постепенно помешивая, довести до кипения.
Кисель надо принимать за 10 минут до еды: горячим - со сливочным маслом; холодным - с подсолнечным. Сахар не добавлять.

Овсяная настойка
Ее готовят из овса молочной спелости, который богат биологически активными веществами.
Оказывает положительное действие при лечении почек, печени, гипертонической болезни, сахарного диабета, тонзиллитов, фарингитов.
Положительно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, улучшает обмен веществ.
Проявляет антимикробное, антивирусное, противовоспалительное действия.
Повышает иммунологическую реактивность организма.
Способствует выведению радионуклидов.
Рекомендуется при физическом и умственном утомлении, хронических вялотекущих процессах в желудочно-кишечном тракте.
Настойка овса хорошо регулирует половую сферу человека: ее употребление увеличивает выработку тестостерона - гормона, стимулирующего возбуждение у мужчин и женщин.

Приготовление овсяной настойки
Когда овес в стадии колошения, срезают 20 см от верхушки стебля, сушат под навесом в солнечную погоду или в сушилке при температуре 60°С.
2 столовые ложки такого сырья нужно измельчить в мясорубке, залить 1 стаканом водки и 15 дней настаивать в темном месте.
Рекомендуется принимать по 1 столовой ложке: настойки овса 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Детям старше 10 лет - 1/2 чайной ложки настойки развести водой в соотношении 1:1 и принимать 2-3 раза в день перед едой.
Принимать в межсезонье.
Межсезонье - эти периоды бывают 5 раз в году:
1 межсезонье - последняя неделя февраля - 1-я неделя марта,
2 межсезонье - последняя неделя апреля - 1-я неделя мая,
3 межсезонье - последняя неделя июня -1 -я неделя июля.
4 межсезонье - последняя неделя августа - 1-я неделя сентября,
5 межсезонье - последняя неделя октября - 1-я неделя ноября.
В межсезонье страдают не только больные, нелегко сохранить жизненный тонус и практически здоровым людям.
Астения, вялость, сонливость, ослабление иммунной системы - вот лишь малый перечень опасностей, подстерегающих нас в этот период.
Овсяная настойка, безусловно, поможет вам пережить эти сложные периоды года.
В межсезонье перестраивается сама Природа, а мы, ее малая часть, перестраиваемся вместе с ней. На это нужны силы, и мы должны использовать знания и опыт многих веков, чтобы помочь себе максимально безболезненно пережить трудное время.

Овсяный отвар для восстановления сил
1 стакан овса промыть несколько раз в холодной воде. Добавить 5 стаканов холодной воды. Кипятить 30 минут на слабом огне. Укутав, настаивать 12 часов, процедить, довести до первоначального объема холодной кипяченой водой.
Пить такой отвар надо по 1/2 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Через месяц ваши силы полностью восстановятся.

Овсяная водичка вместо чая или кофе
Овес (лучше с шелухой) чуть меньше стакана проварить в 1 литре воды на слабом огне 2-3 минуты.
Или овес в той же пропорции предварительно измельчить в ступке и кипятить на медленном огне 15-20 минут, затем настоять 30 минут и процедить через марлю.
Такую воду можно пить горячей как чаи с медом или холодной вместо обычной воды.
В семьях, где пьют овсяную водичку, болезни редкость.

Овсяный настой
Сухой овес прокалить на сковороде до золотистого цвета, залить кипятком, чтобы вода была примерно на 2 пальца выше слоя овса, и прокипятить 2-3 минуты. Затем, сняв кастрюлю с огня, завернуть во что-нибудь теплое или накрыть подушкой на 20 минут. В разваренный овес добавить 2-3 дольки мелко нарезанного чеснока и заправить его растительным (лучше всего подсолнечным) маслом.
Удивительно вкусное блюдо получается - даже без сахара и соли.

Овсяный кисель Изотова, о котором я хочу рассказать вам, является биологическим стимулятором, иммуномодулятором, безопасным способом оздоровления и очищения организма. Он способствует восстановлению тонуса, жизненных сил, продлевающим жизнь.

Всем известно, что наше здоровье во многом зависит от той пищи, которую мы потребляем. Многие заболевания органов пищеварения возникают от частого и чрезмерного увлечения пищей животного происхождения.
Животные белки, не успев переработаться, вызывают брожение в кишечнике, вызывая окислительный стресс, в процессе которого выделяются токсины.

А они в свою очередь, попадая в кровеносное русло, разносятся по всему телу, вызывая заболевания, связанные с перенасыщением организма токсинами. Иначе говоря, вызывая отравление.

Что такое овсяный кисель по Изотову

Этот удивительный продукт здоровья, название свое получил по фамилии своего изобретателя — Изотова Владимира Кирилловича, врача-вирусолога.

Изотов перенес ряд сложных заболеваний, после которых для восстановления приходилось выпивать до 30 таблеток за раз. От такой нагрузки химическими препаратами, начались осложнения и сбои всех органов и систем. Доктор сам нашел безопасный для здоровья метод очищения организма от шлаков и токсинов в народной медицине, которым явился овсяный кисель.

Он пил его восемь лет ежедневно. Смог избавиться от всех болезней, почувствовал энергию и силу в своем организме, и самое важное — восстановил свой утраченный иммунитет, который является основой здоровья. По словам Изотова:»этот продукт оздоравливает даже в тех случаях, когда традиционные способы лечения оказываются неэффективными…»

Упоминание об этом целебном продукте он нашел в «Домострое», который был популярен в 16 веке. Дополнив старинный рецепт современными знаниями, Изотов получил свой рецепт, с более широкими лечебными возможностями.

Его изобретение одобрено официальной медициной и на продукт здоровья выдан патент не только Российской Федерации, но и за рубежом, где его называют «Русским бальзамом».

Какие полезные вещества входят в состав киселя

Кисель Изотова, широчайшего лечебно-профилактического действия, получают путем брожения овса, в процессе которого он насыщается полезными для организма молочно-кислыми бактериями. А наличие в злаке витаминов и микроэлементов, в совокупности с бактериями, делают кисель уникальным продуктом здоровья.

Химический состав содержит:

Обширный ряд аминокислот (триптофан и лизин, метионин, холин и лецитин); Известно, что метионин контролирует обмен веществ, улучшая работу поджелудочной железы и сохраняет печень от отложения лишних жиров.

Роль лецитина важна в расщеплении холестерина и выведении его из организма. А холин славится регулированием жирового обмена, поддерживает нормальный холестерин и обладает противосклеротическим свойством.

Витамины группы В (В3, В6 и В1), Е, А, РР, содержащиеся в киселе, тоже играют важную роль в организме. Так, при недостатке витамина А появляется предрасположенность к гнойничковым заболеваниям кожи и куриной слепоте, признаком которой является светобоязнь и снижение зрения в темноте.

При дефиците витамина В 2 кожа становится сухой, появляются микротрещинки, выпадают волосы. Когда недостает витамина РР, и того хуже, не только мучают поносы и подводит память, но возникают и психические расстройства, вплоть до депрессивных состояний.

Минеральные вещества, обогащающие кисель: фтор, железо, кальций, магний, калий. Обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма (давление, работу кишечника, желчеотделение, механизмы свертываемости крови). Поддерживают водно-солевой баланс, активизируют деятельность ферментов.

Молочно-кислые бактерии нормализуют флору кишечника, укрепляют иммунитет, активизируют синтез витаминов в организме, нормализуют уровень кислотности желудка, способствуют своевременному очищению кишечника.

Учитывая, что с возрастом количество полезных бактерий в кишечнике уменьшается, кисель может быть хорошим подспорьем.

Белки и крахмал являются незаменимым строительным материалом для организма, без которых жизнь просто невозможна.

Овсяный кисель по Изотову: польза и вред

Полезные свойства киселя обуславливаются его составом, ведь именно сочетание ингредиентов дает возможность получить уникальный лечебный эффект.

Научно-исследовательский институт Государственной патентной экспертизы, где подтверждалась полезность изобретенного продукта, сделал заключение о достоинствах этого бальзама. Было отмечено, что:

«В продукте отмечается высокая биологическая активность, которая ведет к оздоровлению организма.

Все ингредиенты, входящие в состав киселя легкоусвояемые, обладают способностью к сохранению своих органолептических свойств и стабильности, продолжительное время.

Овсяный кисель не вызывает ни каких побочных эффектов.

Имеет простой способ приготовления, не нуждающийся в сложном оборудовании, что облегчает его воспроизведение в домашних условиях.

Продукт уникальный, не имеющий аналогов во всем мире, но очень действенный и эффективный, который по воздействию на организм человека, может конкурировать со многими дорогими импортными препаратами, а чаще просто заменить их.»

Включая овсяный кисель в рацион питания, человек получает прекрасное самочувствие, здоровье и долголетие. Ведь кисель способствует:

• улучшению метаболических процессов и очищению,
• укреплению иммунитета, притоку энергии и жизненных сил организма,
• формированию нормального стула и освобождению от запоров,
• увеличению продолжительности жизни,
• обладая противовоспалительными и желчегонными свойствами, делает человека здоровым.

Всего за небольшой промежуток времени, если пить кисель ежедневно, он очищает организм от шлаков, токсинов и вредных веществ.

Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта (за счет своего обволакивающего свойства), обменные процессы, укрепляет нервную систему и является прекрасным профилактическим средством для сердечных болезней.

Богатый состав витаминами, минералами и микроэлементами позволяет успешно бороться с хроническими заболеваниями. Активизирует защитные силы организма, повышает тонус, работоспособность, выносливость и энергичность. Являясь биологическим стимулятором, он способствует замедлению процессов старения и омоложению организма.

Какие болезни лечит кисель

Лечению в разной мере поддаются почти все заболевания и организм постепенно оздоравливается. Но особенно полезен этот продукт при:

• болезнях желудочно-кишечного тракта,
• поджелудочной железы,
• печени и желудка,
• заболеваниях почек и сердечно-сосудистых,
• болезнях обмена веществ, интоксикации организма,
• пониженном иммунитете и раннем старении,
• снижении работоспособности,
• для профилактики инсультов и инфарктов.

Отзывы людей по приему этого продукта

У доктора Изотова в архиве накопились тысячи писем с благодарными отзывами людей, в которых они подмечают, что не только избавились от недугов но и улучшили свое общее состояние здоровья.

В письмах люди отмечают, что кисель снижает усталость и повышает работоспособность, лучше работает головной мозг, появляется легкость в теле.

Более восторженные отзывы поступают от людей зрелого и преклонного возраста. Вероятно, это объясняется тем, что в таком возрасте и болезней гораздо больше, поэтому положительные сдвиги в лечении киселем наиболее заметны. Люди отмечают, что улучшается работа желудка и кишечника, печени и желчного пузыря, железы поджелудочной, сердца и сосудов, что реабилитация после перенесенного инфаркта идет гораздо быстрее и успешнее.

• А здесь вы узнаете, какие болезни лечит .

Интересен и тот факт, что люди в своих письмах сообщают, о значительном улучшении при тех заболеваниях, которые не поддаются или трудно поддаются лечению традиционными методами и способами. Это говорит о том, что влияние целебных свойств киселя идет на внутриклеточном уровне. Оздоравливаются клетки, регулируется их нормальная жизнедеятельность и идет настройка всего организма на оздоровление.

В одном из выпусков газеты «Аргументы и факты», В. Изотову был задан вопрос: «Есть ли у него примеры людей, которые пили овсяный кисель несколько лет?»

На что последовал следующий ответ:

» В прошлый раз я уже говорил, что с помощью овсяного киселя я прежде всего вылечился сам. Кроме того, я могу привести множество примеров из писем от тех, кто принимает его как для лечения, так и для профилактики.
Так, в течение 5 лет я наблюдал 70-летнюю больную, страдающую хроническим холециститом с вовлечением в воспалительный процесс печени, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, желудка.

Болезнь выражалась в беспорядочной деятельности желудочно-кишечного тракта, частых запорах, сменяющихся профузными поносами. В связи с этим, у нее появлялись боли в животе, которые сопровождались рвотой с примесью желчи. Нередко боли усиливались, температура тела повышалась до 40 градусов, а затем внезапно наступал озноб с резким падением кровяного давления, ослаблением сердечной деятельности.

По моей рекомендации больная включила в свой рацион овсяный кисель, который терпеливо и настойчиво употребляла ежедневно на завтрак. Постепенно начали возникать признаки облегчения: уменьшились боли, прекратились запоры и поносы, улучшилось общее состояние.
До того как больная начала принимать кисель в пищу, за год было обычно 6–7 приступов.

Однако за 4 года лечения овсяным киселем число приступов сократилось до минимума, а затем они исчезли окончательно: наступило полное избавление от болезни.»

Может ли кисель причинить вред, есть ли противопоказания?

Врачи с уверенность констатируют, что противопоказаний этот продукт не имеет. У него нет никаких побочных эффектов при употреблении, разве только непереносимость. С осторожностью следует применять продукт при инфекции кишечника с признаками диареи. Он усиливает перистальтику, что может спровоцировать усиление имеющихся симптомов.

Во всех других случаях, овсяный кисель приносит пользу не только взрослым, но и детям. Он дает только здоровье! И еще долголетие!

Этапы приготовления уникального продукта, пошагово

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов, которые сейчас последовательно я изложу для вас.

Первый этап — брожение

В 3-х литровую банку налейте кипяченой воды 2 литра и охладите ее до комнатной температуры.

Засыпьте в воду 300 г геркулеса, примерно 3 стакана и добавьте 4 столовые ложки кефира (лучше использовать кефир с бифидобактериями).

И добавьте для лучшего брожения овес дробленый (8-10 ложек столовых), можно самим перемолоть в кофемолке. Все хорошо перемешать деревянной ложкой.

Банку закрыть капроновой крышкой, чтобы не попадал воздух, можно натянуть резиновую перчатку, где будут скапливаться бродильные газы. Впрочем для скопления газов, мы оставляем место в банке, ведь заливаем ее не до верху.

Банку можно закутать бумагой или тканью, чтобы не проникал свет, разрушающий витамины и поставить для брожения в теплое место.

Для брожения необходимо создать температурный режим, не менее 25-28 градусов. Если в доме холодно, то надо накрыть банку и поставить ближе к системе отопления. Если температура будет выше 28 градусов, то процесс брожения тоже будет нарушен.

Внутри самой жидкости должно начаться расслоение, а на поверхности появляться пузырьки. Если увидите эти признаки, значит брожение началось, длится оно должно в пределах 48 часов. Более длительное брожение сказывается на вкусе киселя, ухудшая его качество.

Напоминание: При брожении важно соблюдать такие условия: герметичность, защита от света, тепловой режим и свободное место в банке для скопления газов.

Второй этап — фильтрация

Получение фильтрата высокой кислотности . После того, как брожение завершилось, настой необходимо процедить (профильтровать). В качестве фильтра используют дуршлаг или сито.

Если отверстия дуршлага большие, можно проложить его марлей. Процеженная жидкость называется фильтратом высокой кислотности.

Получение фильтрата низкой кислотности . После процеживания, сгусток овсяный необходимо промыть 2 литрами кипяченой холодной воды, поделив ее на половинки.

То есть, залить сгусток одним литром воды, размешать деревянной ложкой, процедить. Затем повторить эту процедуру еще раз. Снова процедить. Это будет фильтрат низкой кислотности, его сливайте в другую емкость, отдельную от первого фильтрата.

Фильтрат высокой и низкой кислотности можно слить в одну банку, а можно настаивать их по отдельности (в разных банках). В дальнейшем из фильтрата будем заваривать кисель.

Промытый сгусток овсянки добавляют в каши, из него пекут хлеб и лепешки. Можно просто отдать домашним питомцам, ведь это тоже биоактиватор, насыщенный полезными бактериями, витаминами, аминокислотами и минералами.

Третий этап — отстаивание фильтрата и обработка

Полученный фильтрат необходимо поставить на отстаивание. Этот процесс занимает до 20 часов. За это время в банке появляется густой осадок, осевший на дно банки, а сверху — слой светлой жидкости.

Теперь верхний слой жидкости необходимо перелить в другую емкость, не взбалтывая содержимое банки. Для этого очень удобно использовать резиновую трубочку.

Ту банку, в которую будете сливать прозрачную жидкость поставьте чуть ниже банки с фильтратом (например, на стул), опустите один конец трубки в фильтрат (осторожно, чтобы жидкость не перемешалась). А второй конец опустите в банку, которая стоит на стуле. По закону сообщающихся сосудов, жидкость перетечет в нижнюю банку.

Слитая жидкость представляет собой приятный напиток или квас с кислинкой, который можно:

Хранение концентрата. Белый осадок со дна банки переложите в литровую банку и поставьте в холодильник, он хранится до 2-х недель. Это овсяный концентрат, который в дальнейшем потребуется для ежедневного приготовления кваса. Его используют так же вместо кефира, на первом этапе брожения, для последующих порций приготовления фильтрата, по 2 столовые ложки.

Напоминание: Для приготовления фильтрата желательно использовать стеклянную или эмалированную посуду. Металлическая и пластиковая посуда при брожении может выделять в раствор вредные вещества.

Приготовление овсяного киселя по Изотову

Два стакана воды доведите до кипения, вливайте струйкой концентрат предварительно разбавленный водой (5 — 10 ложек столовых). Сколько брать концентрата вы решите после сами, (кому нравится погуще и покислее, а кому — пожиже и менее кислый). Помешивая доведите до кипения и сразу же снимайте с огня. Необходимо помнить, что нагревание разрушает витамины и уничтожает полезные бактерии.

• Более концентрированный, а значит и более кислый кисель используется для лечения гастрита с пониженной кислотностью и панкреатита.
• Менее кислый — для лечения гастрита с повышенной кислотностью, дисбактериоза и гипертонии.

В готовый кисель, добавляйте масло (сливочное или растительное). Как только приостынет можно добавлять мед, если нравится — сахар, фрукты, овощи, семена растений. И пейте или ешьте (если он густой), на завтрак с кусочком зернового или ржаного хлеба.

• Адепты здорового питания нередко заменяют кефир, при приготовлении киселя, специальными заквасками, содержащими бифидобактерии, например, как Закваска Курунга, которую предлагает интернет-магазин Здоровеево. Жмите на баннер:

Желающим поправить свое здоровье чудо-киселем, надо набраться терпения. Есть его необходимо ежедневно, по утрам, лечение длительное. Кисель повышает тонус организма, поэтому вечерний прием его отменяется. Сам Изотов лечился 8 долгих лет. Все зависит от состояния здоровья.

По прошествии 3-х часов можно принимать вашу обычную пищу.

Посмотрите видео, как готовить овсяный кисель Изотова:

Здоровья вам и долголетия!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму . Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

овсяный кисель Изотова

Давно хотела написать статью на тему здоровья, наконец-то делаю это!)

Сегодня я познакомлю вас с удивительным рецептом русского бальзама, его называют “овсяный кисель доктора Изотова”

Темой нетрадиционной медицины занимаюсь уже более 15 лет, ещё с детства мечтала стать врачом и помогать людям. Мечта почти сбылась, закончила Витебский медицинский институт (фармфак), но всё время меня интересовала мысль,
как можно быть здоровым без лекарств .

Судьба привела меня к китайской компании, к восточной медицине, чему я очень благодарна! Но сейчас я хочу написать не об этом.
Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом удивительного киселя, о котором я много читала, некоторое время применяла сама,много кому рекомендовала, и все получили замечательные результаты!

Рецепты киселя из овсянки, были известны еще в ХVI веке, однако новую жизнь этому целебному напитку дал современный врач-вирусолог Владимир Изотов.
Он усовершенствовал рецепт, который позже стал называться «русский бальзам» или «Кисель Изотова» .

Первым «подопытным» стал сам врач. Доктор в свое время перенес клещевой энцефалит, после чего приобрел целый ряд хронических заболеваний: гипертонию, мочекаменную болезнь, ишемическую болезнь сердца, нарушение ритма сердцебиения, ослабление слуха и некоторые другие.

Долгое время доктор Изотов лечился фармацевтическими препаратами, выпивая порой по 33 медикамента в день. Тяжелым побочным эффектом такой терапии стала серьезная лекарственная аллергия.

В течение 8 лет врач – вирусолог ежедневно принимал свой овсяный кисель, который вернул его к здоровой жизни.
За это время Изотов забыл о посещении своих коллег – лекарей. Он прекрасно укрепил иммунитет, который является основой здоровья человека.

Существует множество подтверждений исцеления других людей от различных недугов. Регулярно автор изобретения получает письма от благодарных пользователей его идеи. Архив доктора состоит более чем из 1 000 писем людей, которых овсяный кисель вернул к жизни.

Люди пожилого возраста с помощью киселя справляются с множественными болезнями печени, желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, сердечно–сосудистой системы, поджелудочной железы. Овсяный кисель благоприятствует скорой реабилитации после инфаркта миокарда.

При каких заболеваниях в качестве лечения можно использовать «русский бальзам»?

В первую очередь, кисель показан людям с болезнями поджелудочной железы, желчного пузыря и желудка . Кроме того, напиток оказывает положительное влияние на организм и при любых других недугах, так или иначе связанных с пищеварением.

Также регулярное употребление напитка показано страдающим гипертонией, атеросклерозом и даже диабетом . Помимо этого, кисель существенно снижает уровень холестерина в организме и способен предупреждать образование тромбов. Можно употреблять кисель после перенесенного инфаркта, а также после других тяжелых заболеваний. Напиток способен в короткие сроки поставить больного на ноги.
Необходимо отметить, что целебный напиток не имеет никаких противопоказаний. Он полезен как взрослым людям, так и детям.
Однако для достижения устойчивых результатов необходимо регулярно употреблять данный продукт. Как правило, рекомендуется ежедневно есть такой кисель на завтрак.

Положительные эффекты киселя Если говорить об оздоровительных эффектах, то можно выделить несколько основных:
кисель Изотова помогает ускорить обменные процессы в организме и увеличить его работоспособность, укрепляет иммунитет и значительно улучшает самочувствие человека.

Напиток является биологическим стимулятором, а значит, способен существенно замедлять в организме
необратимые процессы старения, повышать тонус и выносливость. Человек, регулярно употребляющий данный продукт ощущает легкость в своем теле, а кроме того, у него в разы улучшается работа головного мозга.

Для варки овсяного киселя прежде всего необходимо заготовить концентрат, которые впоследствии будет разбавляться для получения конечного продукта.

Приготовление сразу кажется утомительным, но не ленитесь!) Результат того стоит! Сделав один раз, вам хватит его надолго!

1 этап: Брожение.

В 5-литровую стеклянную банку залить 3-3,5 литра воды (я беру воду, проозонированную озонатором “Тяньши”), предварительно охлажденной до температуры парного молока. Добавить 0,5 кг овсяных хлопьев грубого помола “Геркулес” и 0,5 стакана (100 мл) кефира.

Банку накрыть крышкой, укутать бумагой, чтобы в нее не проникал свет, и оставить бродить в теплом месте (зимой разместить около отопительной батареи). Для улучшения процесса брожения целесообразно на 1 пачку “Геркулеса” добавить 10-15 столовых ложек дробленой овсянки, перемолов ее до грубого помола в кофемолке.

Если во всей толще водной взвеси овсянки будет наблюдаться характерное расслоение и появление пузырьков, значит, процесс пошел. Обычно молочнокислое брожение длится 1-2 суток. Более длительное брожение нежелательно, так как это ухудшает вкусовые качества киселя. Банку поставить в затемненное место.

2 этап: Фильтрация.

После завершения процесса брожения смесь фильтруется. Нужно процедить смесь через дуршлаг в другую банку.
Плотный осадок, постоянно скапливающийся при этом на дуршлаге, промывают небольшими порциями проточной холодной воды, время от времени интенсивно его помешивая. Промывной жидкости по объему должно быть примерно в 3 раза больше, чем объем исходной взвеси овсянки.

Сгусток, оставшийся на фильтре после промывания, не выбрасывают (безотходная технология) – его можно использовать на оладушки, в каши, для приготовления домашнего хлеба, на корм домашним животным, делать из него маски и пр.

3 этап. Обработка фильтрата.

Фильтрат оставляют в банке на 16-18 часов, после чего образуется два слоя: верхний слой – жидкость, нижний – белый рыхлый осадок.
Верхний слой надо удалить через резиновую трубку, а нижний слой и есть овсяный концентрат (его впоследствии используют не только для приготовления овсяного киселя, но и для проведения молочнокислого брожения, добавляя в водную взвесь овсянки 2 столовые ложки этого концентрата вместо кефира).

Верхний слой можно просто слить через верх. Этот овсяный квас можно пить в жару, можно им умываться, добавлять в маски для лица и т.д.

Хранение овсяного концентрата.

Овсяный концентрат, собранный после фильтрации, перекладывают в стеклянные банки меньшей емкости, закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Наибольшая продолжительность хранения – 21 день. По мере необходимости из банки берут небольшие порции концентрата для приготовления киселя.

Приготовление овсяного киселя.

Несколько столовых ложек овсяного концентрата (каждый выбирает по своему вкусу: от 5 до 10 ложек)
размешать в двух стаканах холодной воды, довести до кипения на малом огне, интенсивно помешивая деревянной ложкой, затем уварить до желаемой густоты (достаточно 5 минут).
В конце варки добавить соль, масло любое (сливочное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), остудить до теплого состояния.
Есть на завтрак с черным хлебом.

В этом году я начала делиться своими знаниями по восточной медицине, по системе У-син, о том, как сохранить здоровье без лекарств, на моем канале Youtube . Приглашаю подписаться на него, чтобы первыми узнавать новости. Если мои видео вам понравятся, буду благодарна за лайки!

Помните о том, что не бывает одной большой таблетки от всего и сразу! Нужно приложить усилия и “собственную руку” к здоровью!