Запеченные яблоки с бананом. Яблоки запеченные с изюмом и бананами. Запеченные яблоки и бананы с творогом

Запеченные яблоки могут послужить замечательной альтернативой конфетам и пирожным. В этом рецепте на яблоки одеты «шапочки» из белкового крема. Белковый крем не успевает пропечься до состояния безе, но становится более плотным. Если белки хорошо взбиты, то шапочка получится с хрустящей корочкой сверху и с нежным кремом внутри.

Приготовьте очень простые продукты для приготовления этого десерта. Вам понадобятся яблоки, банан, творог, сахар и яйцо.

Яблоки помойте. Удалите сердцевину.

Банан порежьте кусочками и взбейте вместе с творогом в блендере.

Выложите бананово-творожную начинку в яблоки. Посыпьте сверху сахаром.

Запекайте яблоки в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.

Взбейте белок. Не прекращая взбивания всыпьте сахар. Взбивайте до устойчивых пиков.

Достаньте яблоки из духовки и наденьте на них «шапочки» из белкового крема с помощью кондитерского шприца.

Поставьте противень с яблоками обратно в духовку и запекайте еще 15-20 минут при 120 градусах.

Вкуснейший десерт из запеченных яблок в "шапочках" готов.

Приятного аппетита!

Обратите внимание: яблоки лучше брать зимних сортов, кисло-сладкие, с плотной, не рассыпчатой мякотью, иначе после запекания они будут разваливаться или начинка выпадет в процессе. Слишком жирный творог в процессе запекания может стать водянистым, а обезжиренный - станет сухим и потеряет полезные свойства. Если вы используете творог 0% жирности, добавьте в него немного сливочного масла.

Яблоки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Срезаем верхушки на высоте 7-10 см, в зависимости от величины яблока. Веточку можно оставить - так блюдо в готовом виде будет смотреться эффектнее. Вырезаем сердцевину с помощью специального прибора или просто ножа с коротким лезвием.

Готовим начинку. Творог любой жирности, в зависимости от ваших предпочтений, необходимо хорошо размять вилкой. Если у вас зернистый творог - протрите его через сито и добавьте чайную ложку сметаны. По желанию можно добавить в творог всё, что есть у вас дома из сухофруктов - курагу, чернослив или изюм, предварительно замочив их на некоторое время в кипятке, чтобы сушеные плоды размягчились. Банан режем на дольки толщиной 2-3 см. Можно измельчить фрукт в блендере до состояния кашицы или, если он переспелый, просто размять вилкой.

Наполняем яблоки творогом примерно чуть больше, чем наполовину, затем кладем 2-3 дольки банана и снова прикрываем их творогом. Если вы измельчили банан в блендере, то смешайте его с творогом и полученной смесью наполните яблочные «корзинки» до краёв. Сверху присыпаем щепоткой корицы.

Накрываем яблоки «шляпками», которые срезали в самом начале, и плотно прижимаем их к творожной начинке.

Укладываем яблоки в стеклянную посуду для запекания, на дно наливаем немного воды. Запекаем в духовке, предварительно разогретой до 200°C, около 20-30 мин. Время готовки зависит от сорта яблок, проверить готовность блюда можно. проколов яблоко зубочисткой - оно должно быть мягким. Обратите внимание: если вы оставили яблочные веточки, и они довольно сухие - внимательно следите, чтобы они не начали тлеть в духовке, иначе всё блюдо пропитается неприятным запахом гари. Чтобы яблоки не лопнули в процессе запекания, предварительно проколите каждое вилкой или зубочисткой, немного не доходя до начинки.

Как приготовить

Утонченный десерт из таких простых и повседневных продуктов, как бананы, яблоки и изюм! Готовится очень быстро и прекрасно подойдет к праздничному столу.

Для начала подготавливаем все ингредиенты:
1. яблоки промываем, извлекаем сердцевину и оставляем обсыхать;
2. бананы моем, очищаем кожуру. Выбираем только спелые бананы. Разминаем в кашицу;
3. изюм размачиваем в теплой воде.

Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом. Банановую кашицу смешиваем с изюмом. Наполняем массой подготовленные яблоки. Сверху можно посыпать молотым грецким орехом. Выкладываем яблоки в форму и ставим в разогретую до 180С духовку.

Печем яблоки в течение 15 минут, затем достаем, немного присыпаем сахаром и взбрызгиваем лимонным соком. Снова ставим в духовку на 15 минут. Яблочки с бананом и изюмом готовы! Чтобы дополнить вкус и сделать его разнообразнее можно добавить творог в начинку, но тогда придется добавить немного сахара. Приятного аппетита!

Не оставайтесь равнодушными! Если Вам понравился данный рецепт, оставьте своё мнение - расскажите друзьям с помощью

Купить дешевые лекарства от гепатита С

Сотни поставщиков везут Софосбувир, Даклатасвир и Велпатасвир из Индии в Россию. Но доверять можно лишь немногим. В их числе интернет-аптека с безупречной репутацией Phoenix Pharma . Избавьтесь от вируса гепатита С навсегда всего за 12 недель. Качественные препараты, быстрая доставка, самые дешевые цены.

Быстрый, простой и незамысловатый десерт. Выручит сладкоежек. Мам, которые любят готовить деткам натуральные и полезные десерты. А также тех, кто решил побаловать неожиданных гостей.

Понадобится.
Основа: яблоки, бананы, сливочное масло, мед, корица.

Дополнительно: измельченные орешки (у меня – семена кунжута, кокосовая стружка).

Рецепт предельно прост.
Первым делом включаем духовку. Пускай разогревается.
В форму для запекания выкладываем нарезанные ломтиками яблоки, кружочками – бананы. Поверх выкладываем кусочки сливочного масла.

Поливаем сверху медом. Посыпаем молотой корицей. Присыпаем кунжутом и кокосовой стружкой.

(И что, что кунжут и кокос не идеально сочетаются? Мне было вкусно))).)

Ставим в разогретую духовку, запекаем до готовности.

В моей духовке десерт запекался 20 минут, но у меня духовка – слабенькая. У кого духовка хорошая, думаю, запечется быстрее.

Советы.

Если у вас нет меда, яблоки и бананы вполне можно присыпать сахаром.

Сахара добавлять, приблизительно из расчета 1 стол. ложка на 1 банан (или яблоко). Сколько штук фруктов – столько ложек сахара. Меда добавлять немного меньше – он слаще сахара.

Если нет сливочного масла, слегка сбрызните фрукты растительным – лучше без запаха – получится постный вариант блюда . Или… я бы попробовала добавить в десерт немного жирной сметаны или сливок.

Можно поэкспериментировать, добавив к бананам и яблокам еще какие-либо фрукты. Главное, чтобы сочетались. Мне почему-то видятся персики (может, груши?). Или апельсины. В экзотических – не разбираюсь.

А еще… Мне представляется такой десерт, запеченный не с медом – а с малиновым «витамином» (малина, перетертая с сахаром).

Вдруг у вас в морозилке найдется сливочное мороженное? Вкусно будет подать теплый десерт порционно, выложив на каждую тарелку по шарику холодного мороженного.

Все советы теоретические, так как этот десерт я делала впервые. Рецепт сложился случайно, под влиянием фантазии и огромного желания полакомиться сладеньким:-).

Физиологи, диетологи и прочие регулировщики питания всем возрастным категориям населения советуют чаще употреблять печеные яблоки. Однако мы, невзирая на их советы, порой это забываем делать. Давайте заботиться о своем здоровье и лакомиться вкусными десертами.
Содержание рецепта:

В сегодняшние дни приходится только вспоминать о счастливых прошлых временах. Помните горбушка белого батона, щедро смазанная медом и кружка прохладного молока, либо остывшие печеные яблоки с вытекшим кисло-сладким соком превратившегося в желе… Сейчас нам это заменяют тирамису, трюфели, чизкейки и прочие новые кулинарные творения. Давайте вспомним те благословенные времена и приготовим запеченные яблоки, начиненные творожной массой.

Плоды для этого десерта потребуются достаточно крупные, чтоб можно было класть начинку, и плотные, чтоб во время готовки не стали кашицей. Как правило, для запекания подходят, как нельзя лучше, именно зимние сорта. Творожная начинка также нуждается во внимании. Творог, если он не жирный или не перемешан с маслом, во время нагрева может сжаться, став сухим, потеряв влажность и нежность, что снизит диетические качества и вкусовые достоинства. Избежать неудачи поможет только творог с большим процентом жирности, либо щедрое количество масла. А для разнообразия десерта можно добавлять в начинку и другие вкусности: изюм, орехи, курагу, чернослив и пр. ингредиенты.

Такое блюдо особенно порадует людей, которые следят за здоровьем и своей фигурой. Запеченные яблоки можно готовить не только к повседневной трапезе, но и праздничному столу. Особенно им обрадуются дети, они уж точно самые настоящие ценители подобных вкусностей.

Калорийность на 100 г - 85 ккал.
Количество порций - 2
Время приготовления - 10 минут

Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.
Банан - 1 шт.
Творог очень жирный - 100 г (если творог обезжиренный, то понадобится 1 ч.л. сливочного масла)
Мед - 2 ч.л.

Приготовление запеченных яблок с творогом и бананами

1. Яблоки помойте и высушите. Срежьте шляпки с хвостиками и удалите сердцевину, оставляя небольшую воронку для начинки.

2. Яблоки, не до краев, плотно наполните творогом. Если вы используете творог обезжиренный, то сначала смешайте его со сливочным маслом комнатной температуры.

3. Налейте сверху по ложечки меда.

4. очистите, нарежьте ломтиками толщиной около 3 мм и положите по пару штучек в каждое яблоко.

5. Сверху прикройте оставшимся творогом, плотно его придавливая.

6. Уложите яблоки в форму, которую можно ставить в микроволновку. Прикройте их шляпками, которые срезали вначале приготовления.

7. Отправьте яблоки запекаться в микроволновую печь на 5-10 минут. Время приготовления зависит мощности вашего прибора. Поэтому всегда следите за готовностью десертом. Если у вас нет микроволновки, можно приготовить блюдо в духовом шкафу.

Подавать печеные яблочки с творогом и бананом лучше всего горячими, однако и в остывшем виде они получаются также очень вкусными.